...六成热的油锅中炸熟，再放入鸡汤内煨酥，捞出控净汤。白菜心去掉叶，切6厘米长、1.5厘米宽的条，在开水锅中烫一下，捞入凉水中。锅中放入葱姜，油烧热，烹入料酒，加入鸡汤、精盐、味精和白糖，调好口味，把栗子肉和白菜条放入汤内，用小火煨5分钟，淋入调稀湿淀粉勾成流芡，出锅淋入鸡油即成。 效用说明：补脾健胃，补肾强筋。可作为 脾胃虚弱 、气怯食少、泄泻，以及老年体虚、...
主要原料：嫩 豆腐 250克，鲜 蘑菇 100克， 香油 30克、精盐、味精、酱油适量。 嫩 豆腐 洗净，切成小块，鲜 蘑菇 削去根部黑污，洗净，切成片。 将豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水（浸没豆腐）放入炒锅内，在中火上煮沸后，改用小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。 效用说明：补气益胃，化痰理气。适宜于热病中、后期，体倦气虚，以及肺虚有热、 咳嗽 痰
华佗曰．四日在胸．则可吐之．此迎而夺之之法也． 千金方 曰．气浮上部．填塞心胸．胸中满者．吐之则愈．此随证治之之法也．大约 伤寒 四五日．邪气客于胸中之时也．加之胸中烦满．气上冲咽喉．不得息者．则为吐证具．乃可投诸吐药．而万全之功有之矣． 瓜蒂 味苦寒．内经曰．湿气在上．以苦吐之．寒湿之气．留于胸中．以苦为主．是以 瓜蒂 为君． 赤小豆 味酸涩．内经曰．酸苦
阳毒升麻汤 阴毒甘草汤 热病 干姜附子汤 青筋牵 柴胡 地黄汤 赤脉 KT 石膏 地 黄汤 黄肉随 玄参 寒水石汤 白气 石膏 杏仁汤 黑骨温 苦参 石膏汤 温哕 茅根 葛根汤 梓皮饮子 茅根 橘皮汤 枇杷 茅根汤 温病坏后 三黄石膏汤 败坏别行 附子 鳖甲汤 以上除不可作 煮散 方外，凡汤剂言 咀者，如 咀菱藕之滓状，今之粗末是也。凡粗末每服四钱，水一盏半
...治新方，逐易服之，从非弃是，不当枉命误药邪？检《神农本草经》，说草石性味，无对治之和，无指的发动之说，按其对治之和，亦根据本草之说耳。且 大散方 说主患，注药物，不说其所主治，亦不说对和指的发动之性也。览皇甫士安撰《 解散 说》及将服消息节度，亦无对和的发之说也。复有禀丘家，将温法以救变败之色，亦无对和的动之说。若以药性相对为神者， 栝蒌 恶 干姜 ，此是对...
...硬化 ，减少高脂血症、心脑血管疾病及中风的发病率比猪肉要好得多。 牛肉中所含的铁和锌也都很多，注意菜肴的搭配才能提高铁和锌的生物利用率。如红烧牛肉土豆这道菜，牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率。因此，在吃富含铁、锌的瘦牛肉时，一定要搭配些富含维生素C的食物，如深绿色蔬菜、红辣椒、菜花、豆芽、鱼籽和鱼脑、柑...
...六成热的油锅中炸熟，再放入鸡汤内煨酥，捞出控净汤。白菜心去掉叶，切6厘米长、1.5厘米宽的条，在开水锅中烫一下，捞入凉水中。锅中放入葱姜，油烧热，烹入料酒，加入鸡汤、精盐、味精和白糖，调好口味，把栗子肉和白菜条放入汤内，用小火煨5分钟，淋入调稀湿淀粉勾成流芡，出锅淋入鸡油即成。 效用说明：补脾健胃，补肾强筋。可作为 脾胃虚弱 、气怯食少、泄泻，以及老年体虚、...
...小刀削去 根皮 ，洗净切成3厘米的段，再劈两半，然后切成均匀的条。干口蘑放入碗中，用温 水泡 软后洗净，用刀切成片，葱切段，姜切片。将锅旺火烧热，倒入猪油，烧至五成熟时下茭白条滑透（时间不宜过长），起锅倒入漏勺中控油。锅底留少许油，重新上火烧热，下入葱段、姜片，炸至呈金黄色时烹入鸡清汤。再加料酒、精盐、白糖，锅开后撇净浮沫，捞出葱姜后下入口蘑片、茭白条、味精...
...00克，淀粉10克，味精2克，葱2克，姜2克，盐4克，鸡油10克， 花生 油10克。 制作方法：将菜花洗净，掰成小块，用开水烫透，小 香菇 洗净待用。将 花生油 烧热放入葱、姜，煸出香味，再放入盐、鸡汤、味精，烧开将葱、姜捞出，再将菜花、香菇分别码人锅内，用微火稍烤入味后，淋入淀粉、鸡油，翻勺即成。 效用说明：适宜于 高血压 、 动脉硬化 及 糖尿病 患者。
主要原料：嫩 豆腐 250克，鲜 蘑菇 100克， 香油 30克、精盐、味精、酱油适量。 嫩 豆腐 洗净，切成小块，鲜 蘑菇 削去根部黑污，洗净，切成片。 将豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水（浸没豆腐）放入炒锅内，在中火上煮沸后，改用小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。 效用说明：补气益胃，化痰理气。适宜于热病中、后期，体倦气虚，以及肺虚有热、 咳嗽 痰
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