...维生素的破坏，人们喝的实际上是浓缩的“营养汁”。 中国营养学会白锦教授指出，鲜菜汁在人体内有“清道夫”的作用，它们能解除体内堆积的毒素和废物。当多量的鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。蔬菜...
...经验，简析如下。 古代医家运用鲜药经验 《神农本草经》记有“生者优良”，此“生”字实乃指“鲜”者而言。如干地黄条下云：“干地黄味甘寒……生者优良，久服轻身不老……二月八月采根阴干。”此处“阴干”，指干地黄，“生者”指鲜地黄。《华佗神方》治诸疝...
...就是“板蓝根”，其叶经过处理干燥后制成的中药就是“大青叶”。“板蓝根”和“大青叶”的药性基本相同，具有泄火、解毒和凉血的功效，在我国主要分布于华东各省以及河南、江西等地。 柯萨奇病毒B组3型（CVB3）可引起流行性胸痛、无菌性脑炎、脑膜炎、...
...放进干燥的密闭的玻璃瓶内保存，以方便观察其变化，并数月检视一次，发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理。 陈皮是使用冬柑的皮晒制而成，上好的陈皮呈深褐色，拿在手上非常轻，折断时发出清脆的“卜卜”声，并散发出醇厚的香气。但并非所有的陈皮...
...鳜鱼又叫桂鱼、鳖花鱼、季花鱼，与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼，并称中国“四大淡水名鱼”。由于鳜鱼春季最为肥美，所以又博得了“春令时鲜”的美誉。 鳜鱼味道鲜美，营养丰富。每百克鳜鱼肉中就含蛋白质18.5克，脂肪3.5克，钙79毫克，...
...地龙，原名蚯蚓，其身价上升与龙平等，据说与宋太祖赵匡胤有关。 相传，宋太祖赵匡胤登基不久，患了“缠腰火丹”病，他的哮喘病也一起复发了。太医院的医官们绞尽脑汁，仍是回春乏术，百无一验，太祖一怒之下，将所有治病的医官都监禁起来。后来，一位河南...
...口味，又能促进健康，何乐不为呢？ 辣椒既可作为调味品使用，又可作为菜肴使用，适用于炒、拌、炝和做泡菜，或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等，为菜色增姿不少，也可制成辣椒粉做调味品。从辣椒中提取的辣椒素也被应用到戒毒治疗中，...
...家庭调味品治病大全 食用油 它是一种轻度的缓和剂，身体某部位被火灼伤时，将食油涂于患处即可止痛，被黄峰或其它昆虫刺伤，用温油涂于伤口也能缓解痛感。如果有胃溃疡，每日早晚可以喝两小口花生油，有一定疗效。还可治便秘。倘若小虫子钻进耳朵，滴几滴...
...同为流感疫苗的重点接种人群，60岁以上的老年人和儿童接种流感疫苗的数字却大不相同，老年人流感疫苗接种被“边缘化”的情况依然严重。 有专家分析，出现老年人流感疫苗接种“边缘化”的现象有主、客观两方面的原因。主观上，不少老年人存在健康观念上的...
...，虽不及燕窝、虫草等传统补品高贵，但有独特的营养价值。 润燥第一菜——莲藕 “荷莲一身是宝，秋藕最补人”，秋令时节，鲜藕应市。此时吃藕，能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、益血益气的功效，增强人体免疫力。 食用莲藕生熟皆可。凉拌生吃...
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