...88毫克，铁33．6毫克， 维生素A 、D等。 蟹壳 中还含有丰富的钙盐，蟹壳的大约3/4为 碳酸钙 。祖国医学认为，螃蟹 性味 咸寒，有 滋阴 补髓， 清热化痰 ，养筋 行血 ，续筋 接骨 ，催产下胎和抗结核、补虚损的作用。吃螃蟹或以蟹治病，要注意以下几点：1．蟹黄含有丰富的 胆固醇 ，每百克含胆固醇466毫克，在食物中是名列前茅的。所以，老年人，特别是 ...
...妹一到春秋天就 咳嗽 不止，宝钗去探望时，建议她每天喝点燕窝粥。用燕窝配林妹妹算是对了证了。而黛玉体弱咳嗽肺气亏虚，食用燕窝粥可以化痰止咳、滋阴润肺，燕窝富含的营养也可帮助她增强体力。 《文堂集验方》中还记载了燕窝治老年痰喘的一个方子，就是先把一个秋白梨与5克燕窝用滚开的 水泡 过，再加5克 冰糖 蒸熟，每天早晨服下，不要间断，有奇效。 对健康的人来说，吃燕...
莲藕 全身都是宝。它是高 糖低 脂肪食物，其糖分含量为19．8％，脂肪含量仅占0．1％。此外它还含有多种 氨基酸 及 维生素B 1 、B 2 、C等。 莲子 即莲藕的种子，它的 蛋白质 含量高达16．6％，还含有 淀粉 和棉籽糖、 天门冬 素、蜜 三糖 及其他营养成分，是营养丰富的滋补品。能养心安神， 益肾 固精，补脾 止泻 ， 滋阴 壮体。常食可强身健体，...
...） 五味子 （炒） 小茴香 （炒） 肉苁蓉 远志 （去心，各一两） 石菖蒲 枸杞子 （各五钱） 红枣 肉为丸。 此阴阳 平补 之剂也。 地黄 、 牛膝 、 杜仲 、山萸、 五味 、 枸杞 ，滋阴药也。 巴戟 、 苁蓉 、 茴香 、 远志 、石蒲、 山药 、 茯苓 、红枣，养阳药也。滋阴者润而不寒，养阳者温而不热。丹溪翁立方之稳，大都如此。中年之人，服之殊当。
...血，都属“阴”的范畴。由于女性，已婚者有经带胎产，未婚者也有经带，都与阴血关系密切，随时随地、或多或少损耗阴血。 俗话说：男人要壮阳，女人要滋阴。壮阳与滋阴是两个截然不同的概念。这是由男女不同的生理病理特点决定的。就女性而言，滋阴主要从两个方面着手：一是补水，二是补血。中医认为，水与血，都属“阴”的范畴。由于女性，已婚者有经带胎产，未婚者也有经带，都与阴血关...
...，清虚劳之热， 补血 行水 ， 养胃 生津 ， 止咳 息惊”，尤其适宜于 阴虚火旺 或素为火体之人。 鸭肉： 性味 甘、咸、平，微寒，功可 滋阴 补血、 益气 利水 消肿 。 鸭血 ：性味咸、寒，具有解 瘀血 、 血热 ， 解毒 的功效。能解野葛毒、盐卤毒、鱼虫百毒及 鸦片 毒等。 鸭蛋：性味甘、微寒，能除胸膈 肠胃 伏热， 清热 降逆。鸭蛋清 养阴 清热，...
治疗学术语。指一种治法，即熄风法。是以滋阴为主，消除因阴虚而动风的治法。多由热邪久留，灼伤真阴。症见身热不甚但羁留不退、手足心热、面红、虚烦不眠、咽干口燥、神倦 心慌 ，甚或 耳聋 、手足蠕动或 抽搐 ，舌干绛少苔，脉虚数或细数等。方如 大定风珠 。
茶汤，滋阴润燥，生津止渴， 阴虚体质 者食之甚宜，年老、病后体虚、 营养不良 者均宜服食。 配方 小米 500克， 白糖 500克， 桂圆肉 50克，糖玫瑰50克。（可制10碗）小米洗净，放在冷水盆中浸泡7小时，捞出沥净水分，放在石碾上碾碎，磨成细面粉；桂圆肉切成小块。取细面粉50克左右，放入碗中，兑入白糖，用少许温水调成糊（夏天用冷开水、冬天用温开水），然...
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