...乌骨鸡被视为妇科补益佳品，用作秋冬之际药膳，很有功效，功能滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻，常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。 在水产类食品中，应经常吃些海参、蛤蜊、墨鱼，鳖肉等。其中海参能养血润肤，美颜乌发，补中益血，养肾固精。常...
...[原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切...
...[原料]党参10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少许。 [做法]取党参浓煎取汁；百合、粳米同煮成粥，调入药汁及冰糖即成。 [用法]每日2次，温热服用。 [作用]补脾益气，润肺止咳。用于身体虚弱伴低热型小儿肺炎。 [评注]党参补益脾...
...【原料】山萸肉15～20克，粳米60克，白糖适量。【制法】山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。【服法】早晚各服一次。【功效】补益肝肾，涩精敛汗。【应用】肝肾不足之头晕目眩，耳鸣腰酸，遗精，遗尿，虚汗不止，...
...，而外邪之来，又乘卫气之虚，直透营分，扰其营中津液，外泄而为汗也。服桂枝汤后，即啜热粥，助胸中大气以胜邪，本方加黄耆升补大气，以代粥补益之力；防风宣通营卫，以代粥发表之力。又恐黄耆服后温补生热，故又加知母以预防之。【摘录】《衷中参西》上册...
...61mg，颇适宜于生长旺盛的儿童食用。 【红枣粥】用红枣、粳米同煮成粥，粳米与红枣比例为2∶1。红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，尤适于久病体虚、脾胃功能不良者食用。另有民谚云：“要使皮肤好，粥里加红枣。”可见红枣粥对美容护肤也是...
...痰中带血、大便干燥、舌红少苔、脉细或细数。可选用下列滋阴药粥： 枣皮粳米粥取大枣30克，粳米50克，冰糖适量。先将枣皮洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥熟时，加入适量冰糖即成，每天1次。功具润肺止咳，养心安神。适用于肺阴不足、干咳少痰或...
...[原料]鹿角胶20克，枸杞30克，粳米100克。 [制法]先煮粳米和枸杞为粥后，加入鹿角胶，使其溶化，再煮二、三沸即可。 [用法]早晨空腹以粥代食，可稍加糖调味。半个月一个疗程。 [功效]补肝肾，益精血，主用于脑动脉硬化的防治。 [按语]...
...[组成]牛乳1杯，粳米50克，酥油适量，白糖适量。[制法与用法]煮米成粥如常法，另熬乳沸，兑入粥中，再放入酥油少许，搅匀加糖食之。 [功效与应用]美白肌肤，补血红颜，乌发养发，抑制皮肤粗糙。补中益精气。凡因虚劳赢瘦，阴虚体弱而引起的神疲...
...地黄粥 地黄500克，白蜜120克，大米、酥油各适量。地黄洗净捣汁，加入白蜜，熬成膏状放入冰箱贮存，每次用10克。将大米约50克煮粥，粥熟时加入地黄膏10克，酥油少许。每日早晚空腹食用。本粥具有滋阴、养血、润肺的功效。适用于肺肾阴虚、干咳少痰...
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