... (李当之《药录》) ◦ 黄瓜(《本草拾遗》) ◦ 马齿苋(《本草经集注》) 常用清热食品 ◦ 金银花露 ◦ 西瓜西红柿汁 ◦ 荷叶糯米粥 ◦ 马齿苋粥(《圣惠方》) ◦ 清蒸茶鲫鱼(《活人心统》) 参考：多吃西红柿有利防癌 第三章 化痰...
...中国人历来有保健养生、滋补强身的习惯，随着《大长今》的热播，药膳成为人们议论的焦点，有些保健食品厂以及酒店乘势作了不少宣传广告。因此在此将药膳常见误区作一提醒。 误区之一药膳等同于滋补食品 当前人民生活水平普遍提高，纷纷为健康投资，盲目...
...也。其脊中鳞一道，每鳞上皆有小黑点，从头数至尾，无大小皆三十六鳞。古语云∶五尺之鲤与一寸之鲤，大小虽殊，而鳞之数等是也。又，崔豹《古今注》释鲤鱼有三种。兖州人谓赤鲤为玄驹，谓白鲤为白骥，黄鲤为黄雉。盖诸鱼中，此为最佳，又能神变，故多贵之。...
...鲤鱼脑髓【主治】诸痫（苏恭）。煮粥食，治暴聋【附方】新二。耳卒聋︰竹筒盛鲤鱼脑，于饭上蒸过，注入耳中。（《千金》）耳脓有虫︰鲤鱼脑和桂末捣匀，绵裹塞之。（《千金方》）...
...保健强身药膳 二冬汤 【原料】冬菇30克，冬笋60克，料酒，食盐，味精，花椒，水，水淀粉，香油，鸡汤各适量。 【制作】锅内下猪油，放入鱼片略爆片刻，加葱、料酒、肉汤和盐少许，再把鱼肚、肥膘倒入，煮沸，加入味精，淋上香油，盛人汤盆，撒上火腿...
...鲤鱼肉【气味】甘，平，无毒。《日华》曰︰凉，有小毒。宗奭曰︰鲤，至阴之物，其鳞故三十六。阴极则阳复，故《素问》言鱼热中。王叔和言热则生风，食之多时珍曰︰按︰丹溪朱氏言︰诸鱼在水，无一息之停，皆能动风动火，不独鲤也。诜曰︰鲤脊上两筋及黑血...
...《本草纲目》鲤鱼「气味」肉：甘、平、无毒。胆：苦、寒、无毒。「主治」肉：1、水肿。用大鲤鱼一尾，加醋三升煮干吃下。一天吃一次。又方：用大鲤鱼一尾，赤小豆一升，加水二斗煮汁，一次，服完，下泻即愈。2、妊娠水肿。治方同上。3、胎动不安。用鲤鱼...
...片码于甲鱼块上，加绍酒清蒸30分钟，然后放上香菇再蒸30分钟，起锅前加葱，猛火蒸5—10分钟。效用说明：滋阴补肾，补肝除痨热，消脾肿，舒筋活血，补骨髓。...
...过程中加入药汁，减少营养和有效成分的破坏。 4.适量有恒，有的放矢 “饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多，不可急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。 对于无病者可适当...
...10克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质——雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。中医认为，干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰...
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