...现在偶有不法商贩在新鲜牛奶中的掺杂使假，消费者可学习一些简单的鉴别方法，防止受骗上当。 ▲牛奶掺水的鉴别鉴别沿量筒内壁倒入混匀的20℃牛奶200毫升，把牛奶比重计放入，静置2～3分钟读取比重值。正常牛奶比重为1.028～1.033，掺水的...
...《回生集》添加紧要良方□药黑豆（去皮二钱六分） 白砒（六分） 明雄（四分）外用朱砂三分为衣。以上共重三钱九分。为一料。每料做成六十三丸。必须端午午时。先将药味晒好。研末。午时修合。用者大人只一丸。小儿半丸。孕妇忌服。如此症发三四个后。当日...
...母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁,用来哺育它们的幼畜,其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐 milk 国语辞典 牛的乳汁。 如：「常喝牛奶，有益身體健康。」...
...风味调味料。国际香料工业组织将这类产品定义为热反应肉味香精。实际上这类产品没有通常的合成香精直冲的头香，但体香丰满，能赋予汤料丰富和浓厚的滋味，又由于是高温加热反应生成的，比较耐高温。以肉类为原料，并添加了部分氨基酸、糖类，富含营养，属天然...
...众所周知，牛奶营养丰富，是老、弱、病、孕者的滋补佳品。但有不少人认为，冬饮牛奶，吸收好，功效大，而夏季气候炎热，人体出汗多，饮牛奶容易“上火”。故认为夏季不宜饮用牛奶。其实，这种说法是没有科学道理的。 中医认为，牛奶味甘，性微寒，为牛之...
...婴儿的辅食添加过程中，胡萝卜是其中出现早而且营养成分丰富的食品，许多婴儿食品中都有胡萝卜的成分，特别是胡萝卜素。日常生活中新妈妈们可以做一些什么胡萝卜辅食给宝宝吃呢？ 胡萝卜有利于视力发育 胡萝卜的好处在哪里？中医师韩医生说，医学认为...
...有人把牛奶誉为“最接近完善的食品”，也有人把牛奶看作民族强大的关键元素。虽说如此，牛奶毕竟不能“百搭”，特别是对“吃药族”来说，如何让牛奶和药“和平共处”、不起冲突，更是蕴藏着很多学问，掌握不好很可能带来意想不到的麻烦。 “生活中不少人...
...奶已经添加维生素)缺乏铁牛奶中的铁不好吸收，会造成婴儿缺铁性贫血。配方奶中有添加铁以预防铁不够，但添加铁则增加婴儿感染的危险性。 奶瓶喂食可造成营养不良太多盐牛奶含太多盐，有时可能造成婴儿高血压及抽搐。太多钙和磷可造成手足抽搐及强直。(婴儿...
...600克黄淇淋馅：玉米淀粉250克面粉250克 白砂糖600克鸡蛋黄150克牛奶450毫升白兰地酒30毫升香草香精少许豌豆馅：新鲜豌豆5000克白砂糖2400克盐少许制法 1．将奶油切成小块在室温下稍软化后，放在打蛋机中搅打成糊状，再分3次...
...厂家：食品添加剂 不会无限量加 笔者采访了福州市一些乳业、冷饮公司，某品牌负责人说，雪糕中的胶体、香精等一般是从天然植物中提取的，对身体不会有害处。按照相关规定，生产厂家可以按需用量。一般而言，食品添加剂的种类是厂商根据需要达到的口感、味觉...
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