最近美国农业部和加拿大一家营养品公司（KGKSynergize）从柑橘皮中分离出一种叫聚甲氧基黄酮（PMFs）的化合物。动物试验表明，这类化合物可以降低LDL胆固醇（一种对人体有害的胆固醇），而且没有传统降脂药物带来的如肝脏损害、肌肉乏力等副作用，因此，它是药物的有效、天然的替代品。 研究人员采用诱导高胆固醇产生的大白鼠标本，同时用聚甲氧基黄酮喂养这些动物。...
外科手术后，医生常会提醒病人，要少吃或忌吃某些食物，比如 獐肉 、腐乳、葱、 辣椒 、 韭菜 等，因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。这些食物在中医上，就叫做发物，它们会诱发或加重某些疾病，尤其是导致旧病复发。 发物的种类主要有以下几种，其共同特点都是在身上有伤口或长了疮、 痈 ，发生红肿时不宜食用。除此之外，不同的发物还对应不同的病症。 食用菌类：主要有...
...果要调养，还不如通过新鲜食物来补充营养，调节身体机能。 红曲 作用降血脂 每日用量别超2克 广东省中医院药剂科主任药师黎奔介绍，红曲作为一种中药材，含有天然他汀而具有降脂疗效。国家药监局规定申请注册以红曲为原料的保健食品，红曲推荐量每日暂定不超过2g。西药中洛伐他汀应当来源于红曲，总洛伐他汀推荐量每日暂定不超过10mg。如超过上述限量规定，应提供充分的食用安...
羊肉 具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性 温热 ，常吃 容易上火 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有 冬瓜 、 丝瓜 、油菜、 菠菜 、白菜、金针菇、 蘑菇 、莲 藕 、 茭白 、笋、菜心等；而红薯、土豆、 香菇 等是甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配 豆腐 ，它不仅能补充多种微量元素，其中的 石膏 还能...
现在民众对中药的重视度越来越高，说明中医中药在民众心目中的地位有了很大提高。但是需要注意的是，很多中药也具有毒性，长期盲目服用也会造成肌体损伤，特别是肝肾功能的影响。 下面向大家做详细的介绍。 中药虽然能治病救人，但每个人服用中药后的反应存在个体差异，比如有人长期服用乌附剂亦无妨，但有人吃 何首乌 也会造成 肝损伤 。许多中药的毒副作用目前尚不清楚，所以应该...
...天饮用20～30毫升红 葡萄酒 ，可以将心脏病的发病率降低75％，而饮啤酒过量会加速心肌衰老，使血液内含 铅 量增加，所以还是少饮为好。 多吃可稳定情绪的食物 钙具有安定情绪的作用， 脾气 暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶 酪 等乳制品以及鱼、肝、骨头汤等含钙食物平和心态。当人感到巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将明显增加。因此， 精神 紧张 者可多吃鲜橙...
...的 食欲不振 、 腹泻 、 呕吐 、女性 白带 等症状，可以起到一定的治疗效果。 糖尿病 患者由于脾胃虚弱，经常感到 口干舌燥 ，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用 糯米 酒 或温水 送服 ，能够缓解 白带 多的症状。 刀豆：味甘、性温，具有暖脾胃、 下气 、益肾、补充元气的作用。适用于 气滞 、 打嗝 、 胸闷 不适、腰痛等症状。...
...中气 候最干燥的季节。此时，会引起 鼻干 、咽干、皮肤干裂、皱纹增多等。对秋冬季节的干燥，中医有不同证型的分类，并根据这些不同的证型，选择“吃”掉 燥气 的方案。 燥在肺卫 主要表现症状为 发热 头痛 、微恶 风寒 、口鼻干燥、 咳嗽 无痰、 咽痛 且干。此时，应注重辛散甘润 食疗 。如可选择桑杏饮，即取 桑叶 10克、 杏仁 5克、 沙参 5克、 梨皮 1...
...腹中，再放入盆内，加姜、葱、胡椒、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1小时30分钟即可。另将葱丝或绿叶菜用汤略烫，投入鱼汤中即可食用。 [用法]每日2次，吃鱼喝汤。 [作用] 健脾 解毒，利水消肿。适用于消渴 水肿 以及 黄疸 脚气 、小便不利等。 [按注]鲤鱼甘平、能利水、消肿、 下气 、止渴、通乳，为高蛋白质、高磷高钙之品。赤小豆甘酸性平、能利水除湿、和血排脓、消肿解...
番茄含有丰富的营养，多吃有益。做法上，大多数人只会凉拌、做汤、炒鸡蛋。这里为大家介绍几种番茄的另类做法，趁夏季番茄大量上市，你不妨试着多做几种花样。 番茄 冰 ：原料：番茄500克，白糖100克。制作：①选新鲜、成熟番茄，洗净后切小块，加入白糖拌匀，腌两小时（或加热致沸），待腌出汁备用；②将其放入冰格内，置冰箱中冷冻成冰块即可。特色：色泽鲜红，酸甜可口， 生...
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