鱼类含丰富蛋白质 鸡子白 (《本草经集注》) 煮鸡蛋 【 异名 】鸡卵白(《别录》)， 鸡子 清(《食疗本草》)。 【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。 动物形态详 鸡肉 条。 【 化学 成分】鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状 粘蛋白 ，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。 每100克含蛋白质10克...
乳清蛋白主要由β--乳球蛋白、α--乳白蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白等组成，另外还含有一些具有生物活性的微量成分，包括乳铁蛋白、乳过氧化物酶、生长因子等。其中主要几种起作用的物质为： β--乳球蛋白 乳球蛋白一般被用作功能性配料使用。据最近在北卡罗来纳州大学的东南乳品研究中心进行的研究显示，β－乳球蛋白能够对脂溶性营养素如维生素A和维生素E进行预结合。从而...
研究证明EGF有明显的生物学功能，能促进细胞的有丝分裂，促进糖酵解及DNA、RNA和蛋白质的合成。泪液中EGF可刺激结膜上皮细胞增生，缩短角膜上皮缺损处覆盖时间。
研究证明EGF有明显的生物学功能，能促进细胞的有丝分裂，促进糖酵解及DNA、RNA和蛋白质的合成。泪液中EGF可刺激结膜上皮细胞增生，缩短角膜上皮缺损处覆盖时间。
泪液中的LDH(EC1.1.1.27)和MDH(EC1.1.1.37)主要来自眼角膜上皮。它们在泪液中的浓度约为血清中该酶浓度的20倍。泪LDH主要含M亚基，以LDH5和LDH4含量最高。泪液MDH同工酶，用醋纤膜电泳，可分离出MDHs和MDHm，健康人泪液以MDHs为主。
泪液中的LDH(EC1.1.1.27)和MDH(EC1.1.1.37)主要来自眼角膜上皮。它们在泪液中的浓度约为血清中该酶浓度的20倍。泪LDH主要含M亚基，以LDH5和LDH4含量最高。泪液MDH同工酶，用醋纤膜电泳，可分离出MDHs和MDHm，健康人泪液以MDHs为主。
泪液含多种电解质。各离子浓度多数与血液离子浓度相关。目前电解质分析仅是近年来发展起来的，利用电化学分析技术即离子选择电极(ISE)技术测定K+、Na+、Cl、HCO3-等的专用自动生化分析仪。因其具有快速、精确之优点，已趋向普及。
泪液含多种电解质。各离子浓度多数与血液离子浓度相关。目前电解质分析仅是近年来发展起来的，利用电化学分析技术即离子选择电极(ISE)技术测定K+、Na+、Cl、HCO3-等的专用自动生化分析仪。因其具有快速、精确之优点，已趋向普及。
新加坡国立大学医院进行的一项研究结果显示，非典可能会通过人们的眼泪传染，而检验从泪腺中提取的泪液样本有助于提前发现非典病毒。 据新加坡《联合早报》２１日报道，在分析去年新加坡３６名非典疑似病例的泪腺样本时，国大医院的眼科医生从中发现了非典病毒。在８名非典确诊病例中，有３人的泪液含有非典病毒，而这３人当时都是刚刚感染非典，其中１人的非典病毒还只出现在他的眼泪里...
乳清蛋白粉 是从A级牛奶中提纯的纯天然 乳清 蛋白，经过巴氏杀菌处理，脱盐处理等工艺，是维持人体健康的重要 蛋白质 来源。保持了 蛋白 微粒的生物活性，除去了 胆固醇 和 乳糖 。 主要成份：脂肪、 饱和 脂肪、蛋白质、钠及钾等 微量元素 。 规 格：2268克(5磅)/桶。有巧克力、草香和 草莓 三种口味选用。 建议用量：每日～3次，每次勺。 适用群体 健...
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