...。?? 相关链接什么样的食品容易引起食物中毒﹖ 含有毒有害物质的食品,通常在外观上与正常食物没有明显区别,消费者凭感觉不易判断。 除了投毒和误食有毒有害物质以外,中毒食品均有其自身特点。一般来说,大部分食物中毒是由动物来源的食品引起的,如肉...
...案例1987年10月31日晚8时起,某区中心医院肠道门诊部在较短时间内,相继接受20余名诉说恶心、呕吐、腹部疼痛和腹泻病人进行急诊治疗。[问题]1.门诊医师应考虑可能是什么问题?如何处理?2.如果怀疑是食物中毒,应如何确诊?询问什么?做些...
...细菌偶可进入血循环引起菌血症、败血症及局部化脓性感染灶。...
...西雅图20岁女孩克鲁布克在15年前曾因食物而入院治疗,现在她出现诸多健康问题。 本月开始长期追踪研究 过去,医学界很少有办法预测食物中毒对患者造成的长期危害。但是,此次美国犹他州州立大学的研究提到,大肠杆菌性中毒及其他类似食物中毒对肾功能...
...纽省食品管理局的总管泰瑞.奥炊姆表示,又超过40%的机会因食用烧烤类食品而食物,因为烧烤餐会时生熟肉类的交叉污染,会引起食物中毒。 还有20%的几率因为食用生熟参半的肉类,而引起食物中毒。 不幸的是,有很多人在食用烧烤类食品时,忘记了食物...
...乙状结肠镜检查,见粘膜大多正常,有散在溃疡。本病易并发肝脓肿。 (二)流行性乙型脑炎 本病表现和流行季节与菌痢(重型或中毒型)相似,后者发病更急,进展迅猛、且易并发休克,可以温盐水灌肠并做镜检及细菌培养。此外,本病尚应与沙门氏菌感染、副溶血弧菌...
...潜伏期短,超过72小时的病例可基本排除食物中毒。金黄色葡萄球菌食物中毒由积蓄在食物中的肠毒素引起,潜伏期1~6小时。产气荚膜杆菌进入人体后产生不耐热肠毒素,潜伏期8~16小时。侵袭性细菌如沙门氏菌、副溶血弧菌、变形杆菌等引起的食物中毒,...
...中毒急救及时,预后良好。如出现败血症者预后不良。4.粪便分离大肠杆菌阳性。(二)急救1.卧床休息。2.及早应用卡那霉素1~1.5g/日,分2~3次肌肉注射。3.用阿托品0.5mg皮下注射。4.手导引足三里(见图40),天枢(见图47)穴或用...
...沙门凝集反应 利用免疫学检查手段测定沙门氏菌。 阴性。 阳性(抗体效价>1:160):见于沙门菌属感染。如在初试时效价<1:160,但在病程追踪过程中如抗体效价上升4倍以上亦有诊断价值。...
...利用免疫学检查手段测定沙门氏菌。 阳性(抗体效价>1:160):见于沙门菌属感染。如在初试时效价<1:160,但在病程追踪过程中如抗体效价上升4倍以上亦有诊断价值。...
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