[原料] 茵陈 车前草 各100克加水1000克浸10分钟， 武火 煮沸改 文火 煎20分钟，煮取800克。 [用法]分4次加糖适量，一日饮完。 [功效]清热除湿，利胆退黄，清热 利尿 ，渗湿止泻。 [主治]适用于急性 黄疸 型 肝炎 1。 [按语]茵陈能 清热利湿 、褪 黄疸 ； 车前 能利尿止泻，两药常相伍增强疗效。
『来源』本品为 荨麻 苎麻根 科植物 苎麻 的干燥根及 根茎 。 『炮制方法』 苎麻根 取原药材，除去杂质，洗净，润透，切片，干燥。苎 麻根 炭，将 苎麻 根片置锅中，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦黄色时，喷淋清水少许，熄灭火星，取出凉透。 『用量』10～30克。 『贮存』放干燥处，防蛀。
重阳节，民间在此节令兴登山或在这段秋爽之时郊游。特推荐一款花生 生姜 一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量食盐与少许生油便可。此量可供3~4人用，花生、猪脚可捞起拌入酱油佐餐用。
1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中， 武火 炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用 文火 炖至 酥 烂。 2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3.烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4.汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味即可。 5.焖：先在锅...
1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3.烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4.汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味即可。 5.焖：先在锅内放油，将食...
药膳食品的烹调方法： 1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3.烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4.汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味即可。 5....
【处方】 银花 30克 山楂 10克 蜂蜜 250克 【制法】 将银花、山楂放入锅内，加水适量，置 武火 上烧沸，3分钟后取药液一次，再加水煎熬一次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。 【功效与作用】 辛凉解表 ， 清热解毒 。适用于 风热感冒 。 【用法用量】 每日3次，或随时饮用。 【摘录】 《民间方》
健康长寿药膳方- 黄芪 、红枣洗净，大蒜洗净切段，鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐、炒至鳝鱼半熟，将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味即可。饮汤吃鳝鱼肉。 〖 功 效 〗： 补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。
三白 灵芝 茶 配方： 白芍 lOg， 白术 lOg，菌灵芝10g，白糖15g， 甘草 6g。 制作：自芍、白术，润透切片；菌灵芝润透切片。白芍、白术、灵芝、白糖，放炖杯内，加水200ml，用 武火 烧沸，用 文火 煮15分钟即成。 食法： 代茶饮 用。 功效： 解痉 ，降压。用于 肋间神经痛 高血压 患者。 神经痛
人参 3克， 山药 、百 茯苓 、 芡实 各10克，莲实5克， 糯米 粉、 粳米 粉、白糖各1000克。莲实温 水泡 后去皮、芯，与其他4药共为粉木、再与米粉、白糖揉成面团，制成糕状，上笼用 武火 蒸30分钟。每日早餐食用。功能 健脾 胃，补元气。适用于 脾胃虚弱 ，不思饮食等症。 滋补方
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