采收和加工： （1）采收：南方8月中旬采挖，东北在9～10月份采挖。晴天土壤松散时，用镰刀割除地上部，然后用齿耙顺行挖取，注意防止将根茎挖断撞伤。将挖出的根茎抖净泥土，去掉须根。一般亩产鲜根茎3000～4000公斤，高产者可达5000公斤以上。 （2）加工：药用 黄芪 各15克，水煎，日服2次。
味辛，平，无毒。主明目，补中，除风伤。 根茎 ∶疗 伤寒 寒 热汗 出， 中风 面肿，消渴热中，逐水。久服轻身耐老，生鲁山平泽。
主要原料： 白菜 根茎 头1个， 绿豆 芽30克。 制作方法：先将白菜根茎头洗净切片，再与 绿豆芽 同煮，渴饮。 效用说明：清热 解毒 。凡因外感温热之邪而引起的 发热 、 头痛 、 鼻塞 、 口干 、无汗等症，可饮出微汗。
主要原料： 白菜 根茎 头1个， 绿豆 芽30克。 制作方法：先将白菜根茎头洗净切片，再与 绿豆芽 同煮，渴饮。 效用说明：清热 解毒 。凡因外感温热之邪而引起的 发热 、 头痛 、 鼻塞 、 口干 、无汗等症，可饮出微汗。
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主要原料： 白菜 根茎 头1个， 绿豆 芽30克。 制作方法：先将白菜根茎头洗净切片，再与 绿豆芽 同煮，渴饮。 效用说明：清热 解毒 。凡因外感温热之邪而引起的 发热 、 头痛 、 鼻塞 、 口干 、无汗等症，可饮出微汗。
味甘，寒，无毒。主治 解百药毒 。 根茎 都似 人参 ，而叶小异，根味甜绝，能杀毒。以其与毒药共处，而毒皆自然歇，不正入?
山药 不耐旱，怕涝，生长前期即使是沙质土壤也不要浇水，以促使根茎向地下伸长；根茎生长盛期土壤需保持湿润状态，不旱则不浇，若需浇水，宜浇跑马水，排水沟内不能积水。遇雨要及时排水，水不能渗入种植沟内。
用种子繁殖的 甘草 在播种后一般生长4年， 根茎 繁殖则生长3年后便可以采收。在每年的秋季采收为佳。采收时把 甘草 根和根茎挖起，抖去泥土，以待加工。 选择土壤肥沃、质地疏松，排水良好的沙壤 土地 种植。种子播种前进行处理提高发芽率，苗期浇水保苗，每年早春施足磷钾肥。 1、采收 用种子繁殖的甘草在播种后一般生长4年，根茎繁殖则生长3年后便可以采收。在每年的秋...
【药 名】： 泽兰 糖（lycopose）、蔗糖、棉子糖（raffinose）、水苏糖（stachyose）, 尚含半乳糖。漆蜡酸、β－谷甾醇、桦木酸和熊果酸。根茎含果糖。
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