...田螺营养丰富，春季人们喜欢食用。但是，急、慢性肠炎患者忌食用田螺。 因为，急性肠炎患者应暂时禁食，使肠道休息，或食细软少油的饮食；慢性肠炎患者应食用少油腻、高蛋白、高热量、高维生素饮食，不宜食用多油滑肠的食物。田螺富含油质，可滑肠导泻。...
...不论是鸡蛋还是鸭蛋，营养都很丰富，是春季理想的天然“补品”。但是，春季小儿贫血忌用蛋黄补。 据研究分析测定，每100克鸡蛋中含铁1�2毫克，每100克鸭蛋中含铁2�9毫克，与瘦肉中含铁量相仿。蛋黄中的铁与磷酸盐、磷酸蛋白结合成复合磷酸铁，...
...进补不可以乱补，应注意避免下面八个方面的问题。 一、忌无病乱补 无病乱补，既增加开支，又害自身。补品服食不当，很可能会补出问题来。 二、忌虚实不分 中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药...
...夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑食品。但是，营养学专家提醒人们，绿豆是寒凉伤阳的食物，体质虚弱的人忌多喝绿豆汤。从中医的角度看，有寒证的人也忌多喝。因为，绿豆具有解毒的功能，所以正在服中药的人也忌多喝。 ...
...力戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观愉快。建议大家到户外散步，舒展身体，饭后、睡前适当散步，消食化气，无思无虑，心身得以休养，神清气爽。但要留心，春天尤其在初春，乍暖还寒，还需视天气增减衣服，预防春温发生，适当“春捂”很必要。春季...
...菠菜是春季人们餐桌上的时令蔬菜之一。但是，炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。所以，春季忌吃未用开水烫的菠菜。 ...
...一定要慎重，不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初生婴儿吃得较少，如果再服催奶之品，反而会导致乳汁分泌不畅。因此，只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可，三天后，再加喝滋补汤。在熬炖时，应撇去汤中浮油，既能避免引起婴儿肠胃不适，也...
...不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使鞣酸与蛋白质结合成一种叫作鞣酸蛋白质的物质，不易消化。此外，补品中的钙质与水果中的鞣酸结合，能刺激胃肠，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，还会激发过敏反应，引发荨麻疹。所以，秋季进补营养补品忌与含鞣酸水果同食。...
...10次左右即可见效。 喝鸡汤可减轻鼻塞、流涕等症状，对清除呼吸道病毒有较好效果。在鸡汤中加一些胡椒、生姜汁，用半杯开水冲服，2~3次即可止咳。 感冒较重有高烧者，除一般处理外，应尽快地控制体温，可用物理降温法，如额、颈部放置冰块等，亦可选择...
...这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。 春季食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如...
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