...菜部李时珍曰︰凡草木之可茹者谓之菜。韭、薤、葵、葱、藿，五菜也。《素问》云︰五谷为养，五菜为充。所以辅佐谷气，疏通壅滞也。古者三农生九谷，场圃艺草木，以备饥馑，菜固不止于五而已。我国初周定王图草木之可济生者四百余种，为《救荒本草》，厥有旨...
...根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的...
...春为四时之首。从立春之日起，历经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。自早春开始，万物复苏，自然界一派生机勃勃的景象。因此，春季养生必须顺应春令阳气自然升发舒畅的特点，以养阳为要务。 （一）要防风邪侵袭。 风为春天的主令，春风染绿了柳梢，...
...，可把这些菜当配菜来吃，以清除湿气。还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药，这些菜可以作为主菜来吃，有利湿作用。 茶：偏于温性的艾叶、佩兰，可以除湿，偏于凉性的竹叶、荷叶可以清热，每天泡茶喝，帮助清除体内的湿热。 作料：生姜、大茴香、桂皮等...
...保护阳气，着眼于一个“生”字。 精神养生 要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，要保持心胸开阔，乐观向上，保持心境恬静的好心态。 饮食养生 春属木，与肝相应，“养肝之体用酸，舒肝之气用辛”。春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，清淡可口（如黄豆芽、绿豆芽、柑橘...
...动态 图片 释名暝菜、绰菜、醉草、懒妇 。 气味甘、微苦、寒、无毒。 主治心膈邪热，不得眠。 附方 ...
...30～60 g，洗净，绞汁泡开水服;每日1剂，渣外敷。治乳腺炎：用黄鹌菜、马兰头各50 g，加水及甜酒煎温服，每日2次。咽喉炎：用黄鹌菜15 g，生姜片、马耳葱炸一下，加入鲜汤、魔芋片、川盐，烧至入味后，放黄鹌菜、水豆粉收汁，起锅放味精即成。...
...、以黄泥包豆豉、煨熟取出为末、以菜油调敷之．）一名马蹄草．生吴越地湖泽中．（ 本作 、贾思勰齐民要术云∶ 性纯而易生、种以深浅为候、水深则茎肥而叶少、水浅则茎瘦而叶多、其性遂水而滑、故谓之 菜、并水葵露葵之名、形似马蹄、三月至八月、味甜体软...
...波菜 【释名】菠菜、波斯草、赤根菜。 【气味】（菜、根）甘、冷、滑、无毒。 【主治】：通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。 【附方】 ...
...《本草便读》菜部（李时珍曰．菜者．所以具五味．助五谷而充养者也．但五菜之良毒．各有不同．五味之所入．即多偏胜．故内则有训．食医有方．菜之于人．岂可不审择用之哉．）《千金翼方》菜部三十七味《千金翼方》菜部味甘，寒，无毒。主消渴，热痹。 目录...
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