...日本科学家最近研究发现，苹果能够减少人体血液中的中性脂肪含量，有益身体健康。这一发现动摇了目前普遍认为苹果里的糖分会导致中性脂肪增多的论断。 据日本媒体报道，主持这项研究的是日本农林省果树研究所的科学家田中敬一，他对14名男女志愿者进行的...
...通过研究17世纪荷兰人古籍中关于太平洋小岛上能治疗疾病的植物提取物的记载，Mayo Clinic发现了一种新型抗菌药物。的结果表明，些来自被称为Atun树的提取物能有效地控制导致痢疾的细菌。早在1650年，Georg Eberhard ...
...新华网东京９月２０日电（记者 何德功）日本久留米大学研究人员新开发出一种丙型肝炎疫苗，用人工合成的肽诱发人体免疫反应，杀死丙肝病毒和感染病毒的细胞。 据《日本经济新闻》报道，该大学教授佐田通夫和伊东恭悟领导的研究小组，将疫苗作用目标定为...
...日本一家公司以精白大米为原料开发出新型添加剂预凝胶化米粉，用冷水冲泡即可直接形成黏稠状态的改性淀粉，可作为焙烤制品用的面团强化剂、和面时的油脂代用品及延长产品货架期的添加剂。 另外，日本一食品公司利用大米粉为原料制成肉类加工用添加剂，主要...
...日本从天然植物中提取天然消臭剂日本开发并出售一种从100种以上植物中提取的天然消臭剂。其主原料为松树、枞树、山白竹、茶、荨麻、柠檬等，用干燥法提取，产品主要成分为萜烯、叶绿素、果胶解聚酶、各种氨基酸等，产品有液状、粉状、固体状、喷雾状四种...
...一直以来，糖尿病患者在摄取食物时都要暗自计算食物摄入量是否和胰岛素水平相当。美国食品和药物管理局（FDA）7日首次批准一种治疗糖尿病的新型仪器上市。 这是一种胰岛素自动检测注射泵，它可以自动检测出糖尿病患者体内的血糖含量，并自动计算出病人...
...日本嘉娜宝公司研究了维生素Ｐ对肌肤的代谢促进作用。它是芦丁（Hesperidin）与槲皮黄素（Quercetin）的合称，也被称为生物类黄酮（Bioflavonoid）。它存在于柑橘类水果的果皮和荞麦中。嘉娜宝公司的科学家们将维生素Ｐ用在...
...，因而受到营养学家的高度赞扬。 这种名称为“N98－4445A”的新型种质，是由美国科学家通过传统方法培育而成，是一种非常有用的基因资源，可用于培育适应不同生长地区的表型大豆品种。N98－4445A大豆种质中的油含有较高水平的油酸，即一种单...
...法国和马达加斯加的科学家最近发明的一种新型简便测试棒，能够迅速检测出病人是否感染腺鼠疫和肺鼠疫，这将有助于大大减少鼠疫在贫穷国家的发病率。法国巴斯德研究所和马达加斯加卫生部的科学家在1月18日出版的英国医学杂志《柳叶刀》上报告说，新型测试...
...日本嘉娜宝公司的研究人员发现某些香精可以促使皮肤产生透明质酸，因而对肌肤具有抗衰老作用。鸢尾科藏红花，透明质酸的产生提高１．８倍；单独采用Ｎ－乙酰基葡萄糖胺则使透明质酸的产生提高１．４倍。而两者同时添加，结果为２．３倍。同时，研究还发现，...
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