酵素是比细胞还小的蛋白质，广泛存在于人体中。科学研究证明，酵素与人的新陈代谢有着重要的关系，人体里的酵素含量决定人的健康和寿命。比如：酵素能净化血液，使血液成为弱碱性；因新陈代谢迟缓而导致的肥胖病，可借助酵素活化细胞、促进新陈代谢而起到减肥作用。美国的营养专家指出，人们在补充维生素和钙质的同时，还应该补充一些酵素，虽然它不是营养素，但酵素中含有各种各样的酶，...
...日新增了10名禽流感患者及疑似患者，致使全国患者总数增至65人，其中已有21人死亡。 亚洲禽流感疫情还在发展中。这种造成重大经济损失并对人类健康构成威胁的新 传染病 同时发生。 对这次疫情的广泛调查证实，与受感染的活禽密切接触是人类遭感染的源头。基因研究证实病毒直接从禽类身上跃迁到了人类。卫生工作者受到有限的感染，不过症状并不严重。随后香港紧急杀死所有的15...
大麦嫩叶是日本开发的健康食品新材料，天然、来源广。从大麦嫩叶中提取精汁加工成大麦嫩叶汁粉，再加入糊精、酵母，胡萝卜粉、高丽参粉等制成的营养滋补食品，畅销欧美日及东南亚等地。 ■大麦嫩叶汁粉的营养 大麦嫩叶汁粉富含营养，特别钾含量高达888毫克／100克，分别是小麦粉、大米和牛奶的24．5、78．5、55．5倍；含钙量118毫克／100克，分别是小麦粉、大米、...
现在，关于健康的标准问题几乎已没有人再认为它仅仅是指没有病伤了。换句话说，就是一个人如果没有疾病和伤痛，那他只能算是一个正常的“健全”人，而不能算是一个真正意义上的“健康”人。目前，即使在一些最基本的理念当中，健康的含义至少都包括了肌体健康和精神健康两方面的因素。 关于肌体健康，通常可用一个“五快”标准来衡量，即： 1.食得快。食得快并不是说狼吞虎咽，而是指...
女人对于怀孕除了喜悦之外还有一种莫名的担心!那就是害怕生小孩之后身材会变胖，身材走样变形! 产后肥胖 以腹部 肥胖 最多，才生完一个小孩，腰围不但大上好几吋，腹部的脂肪也多出一大圈。尤其在产后三个月中，最为明显! 产后为何会腹部肥胖?以中医的观点来看，最大的原因就是宗筋松弛。宗筋，为全身筋之所主。内经说：“肝，之合筋也。其充在筋，以生血气”。肝经，经过阴器而...
产后 忧郁 ：50%-57%的妈咪在产后第一周都会出现没有明显理由的悲伤和 焦虑 而常常哭泣。这种情况开始于产后第一周(1-4天)，正常情况两周内自动减缓。 产后抑郁 ：这是比产后忧郁更严重的症状，在10个产妇中大约有1个受其影响。你可能经历“高声”与“低声”频繁的哭泣、易怒和 疲劳 ，以及感到犯罪、焦虑和不能照顾你自己和你的宝贝。症状的范围从轻微到严重，可...
...摸一下儿子的脸，她都会极度不高兴，包括她的丈夫。她每天都自己24小时看着儿子，甚至不睡觉。脾气也异常暴躁，经常无理由地发脾气。 “这是典型的产后，应及时就诊。”海淀区妇幼院的妇儿科副主任张雪峰医师告诉记者，随着今年新一轮生育高峰的到来， 产后抑郁症 患者数量也大大增加。 张医师表示，在产房里经常会有这么奇怪的一幕：一家人围着新生儿欢天喜地，唯独产妇阴沉着脸，...
产后，也叫产褥期。由于分娩时耗气伤血，故产妇身体较虚，抗病力弱，应注重休息调养身体，尤其是产后15天内应以卧床休息为主，以促进全身各器官特别是生殖器官的尽快恢复。 为此，前人提出了“产后三审”的说法。 清张璐所撰《张氏医通》卷十中记载，“凡诊新产妇，先审少 腹痛 与不痛，以征 恶露 之有无。次审便通与不通，以征津液之盛衰。再审 乳汁 行与不行及乎饮食少，以征...
越来越多的研究表明，从虾皮蟹壳中提取甲壳质，充分挖掘健康食品原料，有着广泛的用途和卓越的功能。实践证明，对虾皮蟹壳的综合开发利用，已成为一项很有前途的健康食材加工业。 壳聚糖添加剂在美国和日本等国家，科研人员充分利用甲壳质制成可食用的壳聚糖。这种壳聚糖早已被用作各类食品的添加剂。食用含有壳聚糖添加剂的食品，最大的优点是易于肠胃消化、分解和吸收，对胃功能虚弱者...
...血开始，直到今天煎炒烹炸、涮溜煮炖，不光手艺精进，而且“天上飞的，地上跑的”，几乎无一物不可入菜，吃的想象力无限膨胀。有好事的小说家撰书曰《美食家》，拿出一个讲究美食的老先生来说事，我倒觉得有点扫兴，那个冬烘比起黄蓉妹妹来，真是差得远呢！ 其实美食与美人之间，往往会存在有趣的话题，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，杨贵妃让许多后世之人懂得了荔枝的美味；《红...
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