...连接肽,血清C肽 C肽又称连接肽,是胰岛β细胞的分泌产物,它与胰岛素有一个共同的前体——胰岛素原。一个分子的胰岛素原经酶切后,裂解成一个分子的胰岛素和一个分子的C肽。 成人: ≤4.0μg/L (≤4.0ng/ml) >60岁:男1.5~...
...。蛋白肽的营养、功能性食品添加剂(花生香味料),也可开发为直接食用的终端产品,在食品、饮料、医药和日用化工领域有着广泛的应用前景。按照目前销售市场的价值,其加工前后的价值比为1∶20,甚至更高。世界各国都已生产出大豆蛋白活性多肽和动物蛋白...
...C肽又称连接肽,是胰岛β细胞的分泌产物,它与胰岛素有一个共同的前体——胰岛素原。一个分子的胰岛素原经酶切后,裂解成一个分子的胰岛素和一个分子的C肽。 常与胰岛素和OGTT(口服葡萄糖耐量测定)同时测定。 1、低血糖: a、糖尿病伴胰岛B...
...风湿痹痛等症。还可治疗疳积羸弱之证。现代研究发现,大豆富含蛋白质,而且是易被机体吸收的优质蛋白。含有脂肪,糖类,维生素及钙、磷、铁,铁含量很高。...
...。 纳豆(natto),学名枯草菌。它是煮熟的大豆与稻草偶然接触而产生的。日本传统的做法是把煮熟的大豆趁热装在用稻草做成的器皿里,利用稻草上附着的纳豆菌自然发酵而做成的。纳豆分为湿纳豆和现代工艺制成的纳豆胶囊。 纳豆的保健功效 纳豆适宜于各...
...食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,但近年来牛皮癣患者吃薯类较少,应当多吃些薯类,补充这方面营养。 3、牛皮癣患者膳食要常吃豆类或其制品及奶类制品 豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等...
...-1及-2,大豆球蛋白热解物AaC及MeAaC也可诱发小鼠肝肺瘤,有的可能诱发肝血管内皮瘤或肝血管内皮肉瘤。当然这些都是指烧焦烧糊的肉、鱼、大豆的表面或是氨基酸和蛋白质在250℃以上高温热解产物,而正常烹调,没有烧焦的食品中并不一定有这类的...
...蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素B。包括大豆及其他干豆类。 (4)蔬菜水果类,主要给牛皮癣患者提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。包括鲜豆、根茎、叶菜、荚果等。 (5).纯热能食物,主要给牛皮癣患者提供能量。植物油还可提供维生素E...
...硒蛋白优良硒营养源 硒蛋白是卫生部批准的3种有机硒食品营养添加剂硒化卡拉胶、硒酵母、硒蛋白中的一种,在有机硒食品中占有重要地位。恩施三元药业公司生产的大豆硒蛋白从恩施出产的富硒植物中提取,具有有机硒源和大豆蛋白双重作用,天然、营养、多功能...
...9。表2-9 几种食物蛋白的生物价值生物价值生物价值生物价值大米77土豆67全鸡蛋94小麦67大豆64牛肉76面粉52蚕豆58猪肉74甘薯72花生59虾77玉米60白菜76牛奶85(3)蛋白质净利用率(net ...
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