...刘忠厚中国老年学学会副秘书长、骨质疏松委员会主任委员 钙是中国居民实际摄入量和所需要量差距很大的一种骨营养素。近年来，钙营养问题引起人们广泛的关注，不少人在膳食以外应用钙补充剂以满足人体的需要。在选择钙剂时，人们往往关心钙剂的含钙量、...
...所谓平衡膳食即是指摄入食物中各种营养物质的含量与机体的需要量成比例。只有样，宝宝生长发育所需要的各种营养成分才能得到满足，从而帮助宝宝体力及智力全面发展。可见，摄入平衡膳食是宝宝健康成长的物质基础。 平衡膳食是通过各种食物的合理搭配及正确...
...(1) 供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的...
...骨质疏松症骨质疏松(osteoporosis)系多种原因引起的一组骨病。骨组织有正常的钙化，钙盐与基质呈正常比例，以单位体积内骨组织量减少为特．点的代谢性骨病变。在多数骨质疏松中，骨组织的减少主要由于骨质吸收增多所致。发病多缓慢，个别较快...
...吸收的程度，用吸收氮量和总氮量的比值表示：D=吸收N/摄入N×100食物蛋白质真实消化率（ture digestibility,TD）可用进食实验测得：TD=[摄入N-（粪N-粪代谢N）]/摄入N×100粪氮不全是未消化的食物氮，其中有...
...一、防肥胖 肥胖既是痛风发病的危险因素，又是痛风发展的促进因素。肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人，若痛风伴肥胖还可影响药物效果，降低药物敏感性。因此，肥胖者应当减肥 减肥，主要措施是控制总热量，限制脂肪摄入及坚持参加体育锻炼。需要注意减肥...
...代谢性酸性产物的刺激，有益卵巢保健。 注意事项5、减少摄入盐类、酒精和咖啡，降低骨质疏松的可能性。每天按最大摄入量的一半补充维生素E胶囊。维生素E不但具有增强卵巢功能的作用，还具有抗细胞氧化、防细胞脂质过氧化的效用，最终起到抗衰老的效用。 ...
...原因。 通过在小白鼠身上进行实验，研究者发现橄榄油能挫败诱发乳腺癌细胞增殖的基因。此外，橄榄油还能阻碍癌细胞生长所依赖的蛋白质发挥作用。如果这些还不够的话，根据《癌症学》杂志的研究，橄榄油还能阻止受损的DNA发生癌变。 研究者爱德华博士表示...
...日光照射，是延缓皮肤老化最具体有效的方法。日常生活中，不用太热的水来洗脸或洗澡，不要用力搓揉皮肤。此外，多食用豆类食品、减少动物性脂肪摄入、多吃蔬菜水果、适度运动、睡眠充足、避免烟酒刺激等，都有利于维持皮肤的年轻状态。 二防骨质疏松 ...
...广泛性骨质疏松主要是由于成骨减少。是骨质疏松的一种类型，其病因与骨质疏松的病因一致：导致骨质疏松的原因很多，钙的缺乏是被大家公认的因素。临床表现：(1)疼痛。(2)身长缩短、驼背。多在疼痛后出现。(3)骨折。这是退行性骨质疏松症最常见和最...
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