乳清蛋白是一类利用现代生产工艺由牛奶中提取出来的蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不仅容易消化，而且还具有很高的代谢率，从而使蛋白质具有很高的生物利用效率。这种在牛奶中含量仅为0．7％的营养物质，究竟会在食品原料领域内掀起什么样的“营养浪潮”？ 在美国，乳清蛋白粉作为健康食品主料的作用日益受到重视，它在有效解...
...世纪80年代在国外开始开发应用，大豆肽具有很好的加工特性，可以广泛应用于各种食品加工工业中。由于大豆肽分子量较小，水溶性很好，因此它作为食品原料，具有低黏度、速溶于水和无残渣等特点，即使在50％的高浓度下仍然保持流动性。大豆肽水溶液受热不会凝固，故无蛋白变性问题。在pH4．5酸性条件下不产生沉淀。大豆肽具有较强的吸湿性和保湿性、可以抑制蛋白质形成凝胶、调整蛋...
...浓度。同时还发现，饲用大豆肽的动物粪便中胆固醇含量明显高于大豆蛋白组，因此大豆肽可降低胆固醇的再吸收，并能促使其排出体外。因此，大豆肽可用于生产降胆固醇、降血压、预防心血管系统疾病、肥胖病患者蛋白补给等功能、保健食品及婴儿奶粉、甜点心等非致敏性保健食品。 大豆肽具有易消化吸收、能迅速给机体提供能量、促进脂质代谢和恢复体力等功能，故可用于制备运动员特殊用食品，...
普遍种 又称世界或随遇植物（ubiquist），是在广大地区范围内跨生物-气候带分布的生物 物种 。生物有按生物-气候带呈地带性分布的一般规律，但也有许多种生物分布是跨地带性的，如鸟类中麻雀、鹰、喜鹊等；兽类中田鼠、刺猬、野兔等；昆虫中苍蝇、蚊虫、 蟑螂 等， 陆生植物 中 蒲公英 、 马唐 等； 水生植物 有 浮萍 、 香蒲 等。从生态学上讲，普遍种具有广...
中国药材集团公司与武汉健民大鹏药业有限公司在京联合召开战略合作新闻发布会。武汉健民大鹏药业有限公司利用其拥有体外培育 牛黄 生产技术专利和该产品国内唯一的生产基地，联合中国药材集团，借助其在中药行业的影响力及营销渠道资源，力推人工 牛黄 这一优秀的珍稀药材替代品产业化，积极推动中成药原料市场的可持续发展。 牛黄这一传统名贵药材，自古以来便是中医临床要药。我国...
Ｃｒｏｄａ Ｏｌｅｏｃｈｅｍｉｃａｌｓ公司开发出一些新的可以应用于化妆品的天然油脂原料，它们均来自亚马逊热带雨林的热带水果和坚果植物，这些油脂富含天然维生素和必需脂肪酸，以及被广为认知的黄酮类抗炎物质和植物甾醇类物质。 这些油脂的应用被证实对皮肤和头发护理有明显效果，如可以增强皮肤的水合能力（Ｃｏｒｎｅｏｍｅｔｅｒ测试）和降低经皮失水值（ＴＥＷＬ）。在头发护...
...92年修订） 第一章 总则 第一条 根据《中华人民共和国药品管理法》第九条及《中华人民共和国药品管理法实施办法》第二十六条规定，特制定《药品生产质量管理规范》（简称《规范》）。 第二条 本《规范》是药品生产企业管理生产和质量的基本准则。适用于药品制剂生产的全过程及原料药生产影响成品质量的各关键工艺。 第二章 人员 第三条 药品生产企业必须配备一定数量的与药品...
越来越多的研究表明，从虾皮蟹壳中提取甲壳质，充分挖掘健康食品原料，有着广泛的用途和卓越的功能。实践证明，对虾皮蟹壳的综合开发利用，已成为一项很有前途的健康食材加工业。 壳聚糖添加剂在美国和日本等国家，科研人员充分利用甲壳质制成可食用的壳聚糖。这种壳聚糖早已被用作各类食品的添加剂。食用含有壳聚糖添加剂的食品，最大的优点是易于肠胃消化、分解和吸收，对胃功能虚弱者...
...忌贯穿于人类的整个历史过程中，五花八门、真理与谬误并存，真到今天还有许多这方面的禁忌。对于原始初民来说，性禁忌主要表现为以下几个方面： 一、生产上的性禁忌 原始社会性禁忌的第一个表现是生产上的性禁忌。在旧石器时代末期，人类进入了“猎集”（打猎和采集）的生活形态，原始初民以洞穴作为永久住家，并猎集野外可供利用的动植物以供生活所需。这时，男子主要是打猎，女子主要...
中药材生产 1．中药材生产是基础 中药材生产作为中药产业发展的基础部分，直接制约着中药其他产业的发展。中药材是中药饮片和中成药生产的原料，中药材生产关系到中药材的供应、质量和临床疗效，关系到整个产业现代化的基础建设，也关系到对外贸易。因此搞好中药材生产和质量是中药产业发展的关键。 2．中药材生产应以提高生产水平和药材质量为目标发展道地药材 发展中药材生产必须...
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