吃“肝”不补“肝” 中医非常重视 食疗 ，民间也有“吃啥补啥”之说，但对肝病患者来说，最好勿以进食 猪肝 或其它动物肝脏的方式来补肝。 肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于 肝功能受损 ，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。肝脏还是...
口水鸡、烤鸭、烧鹅……作为人们最常吃的三种家禽， 鸡肉 韧而香嫩， 鸭肉 肥而不油， 鹅肉 香而不厌。从营养来说，它们又有什么区别呢？ 正确食用 鸡肉 的方法 鸡肉的蛋白质含量较高，每100克去皮鸡肉中含24克蛋白质、0.7克脂类，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养。 鸡肉滋补的食疗效应早为人知。中医认为，鸡肉有温中...
快餐店里经常有这样的镜头：消费者直接将西红柿酱等蘸料倒在五颜六色的托盘纸上，蘸着薯条、汉堡大快朵颐。托盘纸是油墨印刷品，直接接触食品会不会有安全隐患呢？ 专家认为，印刷好的托盘纸表面确实含有铅、汞等有毒重金属元素，直接将食品倒在托盘纸上，甚至在上面蘸酱吃既不卫生也不安全。专家建议消费者改变此类消费习惯。 消费者食用习惯有误区 在沪上任何一家洋快餐肯德基、麦当...
中医讲，百病从气生。俗话说的“气大伤身”，说的就是“气大伤肝”。我们由于愤恨、委屈等原因生成的“气”被压抑着，没有渠道散发，只能停滞在五脏六腑间，影响气血的正常运行，血液循环减缓，很容易在体内郁结，或影响机体个系统的功能和腺体的分泌等，形成疾病，尤其是慢性病，甚至是肿瘤。要想调理肝脏、确保肝脏的正常功能，就要找到“泄气”的通道，不至于让“气”郁积在体内，影响...
入房不禁，伤身害命， 近及自身，远及儿孙。 入房有禁。 历代医家对在某些情况下进行房事不利身体健康，进行了研究和总结，提出了一批人房禁忌告诫后人。孙思貌指出：“凡新沐、运行及疲、饱食、醉酒、大喜、大悲、男女热病末瘥、女子月血、新产者，皆不可合阴阳。”李鹏飞《三元参赞延寿书》指出：“欲不可绝，欲不可早，欲不可纵，欲不可强。”龚廷贤《 妇科玉尺 》等医籍中也多有...
不利于血糖控制、有损于机体健康1的食品不应吃。富含单糖或双糖的食物，如黑糖、白糖、糖果、糕点、 冰 淇淋、雪糕、冰棒、 蜂蜜 等，食后使血糖迅速升高，故不宜食用。有人说吃蜂蜜有利于健康，蜂蜜能益气养阴，补身体佳晶，但蜂蜜毕竟是含糖很高的食品，其中45％不经胃消化就可吸收，所以说不应吃蜂蜜，吃蜂蜜只会使血糖更高。含饱和脂肪酸较多的食物，如猪油、牛油、羊油等不应...
谁都知道，多吃水果和蔬菜对身体有很多益处，尤其是减肥的人更是把水果当成了“救命 稻草 ”。医生指出，科学的减肥食谱是，除了多吃水果以外，主要应当养成常吃脂肪含量低的食物的习惯，大家应在保证人体日常所需营养的基础上减肥。 中医：减肥 主食少吃但不能不吃 北京中医医院王国伟医生讲，人体新陈代谢正常运转需要蛋白质、糖分、脂肪三类营养成分，还需要维生素、矿物质等。市...
在这个越来越注重健康的年代，酒喝多了会伤身的道理众人皆知。但人的喜怒哀乐往往需要酒来宣泄排遣，无论为公为私，总难免有饮酒的时候。为了口感更好，又或者为了稀释浓烈的酒精，近年来，渐渐兴起以酒兑饮料的“混搭”喝法，一开始是常见的红酒＋雪碧，再后来竟变化出威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐……各种掺兑组合数不胜数，在酒吧、卡拉OK厅等娱乐场所，“混搭”更成为...
不少人以为，“光吃菜、不吃饭”就能 减肥 。但内分泌专家指出，“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病。 饭吃少了菜和油吃多了 不少人以为“只吃菜、不吃饭”能减肥，但专家介绍说：“事实与之相反，饭少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩。” 专家算了一笔账：一克油中，大约有9个热卡的热量；在一克蛋白质中...
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