...吃苦瓜，而不再服药了，这种做法是不可取的。 糖尿病是一种生活方式病，对于初期糖尿病人，最好的治疗方法是要养成健康的生活方式和平衡膳食的习惯———即“管住嘴，迈开腿”。之所以说苦瓜对糖尿病患者有益，并不是仅仅强调苦瓜的作用有多大，而是希望患者...
...大大超过中国居民膳食指南的最高限。 调查还显示，中国城市居民的谷类和蔬菜消费不断减少。城市居民膳食的谷类供能比低达48.5%，其中大城市竟低达41.4%，均大大低于“平衡膳食”要求的60%至65%的比例。 潘蓓蕾说，目前中国高血压患者和...
...实际上，低蛋白饮食要求每日膳食中的蛋白质为每公斤标准体重0、6～0、8克，还要提高优质蛋白(如鱼、瘦肉、蛋等)的比例。 长期以来，在很多糖尿病肾病患者中流传着“不能吃豆制品”的说法。其实，豆制品中的蛋白质也是一种优质蛋白质。所以，肾病患者可...
...维生素和矿物质，还可提供较多的膳食纤维，它像是肠道的“抱把”，可兴奋肠蠕动，清理肠道和通便。�调制膳食时，食物应切碎煮烂、注意色、香、味和清淡，以利消化吸收。膳食不宜过硬、过粘、过咸，过于油腻，不宜多吃油炸熏烤食品和甜食，食油宜以植物油为主。...
...的就越多。消耗的能量多，就该多吃一些，消耗的能量少，可以适当少吃一些。同样，身体瘦弱一些的人，就可以多吃一些，胖些的人，就要少吃一些。 进食多样 平衡营养 糖尿病患者要当“杂食家”，如果条件允许，建议患者每天至少吃5种以上的蔬菜，3种以上...
...众所周知，“红灯”为禁行标志。所以，为了保持营养平衡，为了健康，饮食“红灯区”也只能偶尔涉足。 营养学家依据热量和营养素，把食物分成每天必须摄取的“绿灯食物”、需限量摄取的“黄灯食物”，以及只能偶尔摄取的“红灯食物”。 绿灯食物：含有人体...
...世界卫生组织和美国国立卫生研究院研究了各国膳食组成和各种疾病及其危险因素的关系。他们发现，在地中海周围国家的居民是长寿的。地中海居民的传统膳食是：少量的肉食，主要的脂肪是橄榄油，而且热量摄取和消耗相对平衡。进一步分析在他们的膳食中，...
...膳食纤维与我们熟悉的纤维素不尽相同，与较早时期的食物成分“粗纤维”有本质的区别。膳食纤维通俗的概念就是指人体固有的消化酶不能分解的食物成分，它不是简单的一种或两种物质，而是一大类混合物质的总称。直到今日，科学家仍然在对膳食纤维进行不懈的 ...
...健康是人们一切行为活动的基础，一般人认为健康就是不生病。其实不然，要健康就少不了三大要素，即心理健康、平衡饮食和适量运动。而平衡饮食则格外重要。《千金要方》[1]说：“安身之本，必资于食”。说明了饮食的对身体的重要性。《古今医统大全.饮食...
...的健康对策吧！ 对策一 节日主食不容忽视 营养专家提醒，节日免不了一饱口福，但不能忽视主食的摄入，尤其要做到“三化”，即简单化、定量化和杂粮化。 简单化 所谓主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。然而在节日里，人们常常把主食...
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