味辛，温，有小毒，归脾肾。主 霍乱 、腹中不安，消谷，理胃，温中，除邪痹毒瓦斯。孟诜云∶主诸虫毒，疔肿，甚良。不可常食。日华子云∶热，有毒。下气，止霍乱吐泻，消宿食，治虫毒，敷蛇虫沙虱疮。一云∶主香港脚，治 疟疾 ，煮与妊妇饮之易产。
主要原料： 香菇 15克， 豆酱 、 麻油 、 大蒜 适量。 制作方法： 香菇 洗净，晾干，粉碎，用水煮烂，加 大蒜 等调味，加入豆酱内，并放入 麻油 拌匀即成。 效用说明：防 佝偻病 、肿瘤。儿童常食可防治佝偻病。对肝病、肿瘤有一定防治效果。
将水发 海参 200克，切成长条，与鲜笋或水发竹笋100克切片后同放锅中，加瘦 猪肉 50克一起煨熟，再加入适量调味料即可。海参 滋阴 养血，竹笋清 内热 ，瘦猪肉益气强身。常食可改善 皮肤粗糙 、枯黄，可使容颜光润。 润肤
（一）主瘦病， 咳嗽 ，骨蒸者，可和 五味 淹炙食之良。其大鸦不中食，肉涩，只能治病，不宜常食也。〔证〕 （二）以目睛汁注眼中，则夜见神鬼。又“神通目法”中亦要用此物。又《北帝摄鬼录》中，亦用 慈鸦 卵。〔证〕
目录 《医统》鲤鱼煮豆 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医统》：鲤鱼煮豆 【处方】 大豆 2升， 白术 1两， 鲤鱼 肉1斤。 【功能主治】 老人 水肿 ， 手足 俱胀。 【用法用量】以水煮令豆烂熟。空心常食，以汁咽之。 【摘录】 《医统》 卷八十七
...粥中增益食材，或加入药物，使粥的养生作用更加显著。这样看来，粥真是我们身边的养生“神 仙方 ”啊！ 《随息居饮食谱》说：“粥饭为世间第一补人之物。”然而，吃粥养生，也是有讲究的。 首先，吃粥需因人、因时、因地制宜。因人者，除了老、幼、孕产妇、重病和虚极的人，不论粥中如何搭配药食，都不建议每天单食粥饭。尤其对于年轻人，虽说古人认为粥“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋...
目录 《养老奉亲》大豆方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：大豆方 【处方】 大豆 2升， 白术 2两， 鲤鱼 1斤。 【制法】上以水和煮，令豆烂熟。 【功能主治】 水气 胀满 ， 手足 俱肿，心 烦闷 无力 者。 【用法用量】空心常食之。食鱼、豆，饮其汁，尤佳。 【摘录】 《养老奉亲》
［新添］：莴苣，作畦下种，如前法。但可生芽：先用水浸种一日，于湿地上铺衬，置子于上，以盆碗合之。候芽微出，则种。 春正月、二月种之，可为常食。秋社前一二日种者，霜降后，可为淹菜。 如欲出种，正月二月种之，九十日收。
...硬直刺人，其色嫩青老黑。嫩时剥食甘美，老则蒸煮食之。野人曝干，剁米为饭为粥，为糕为果，皆可代粮。其茎亦可曝收，和米作饭，以度荒歉，盖泽农有利之物也。家菱种于陂塘，叶、实俱大，角软而脆，亦有两角弯卷如弓形者，其色有青、有红、有紫，嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱。冬月取之，风干为果，生、熟皆佳。夏月以粪水浇其叶，则实更肥美。按段成...
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