美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。 美国康涅狄格大学医学院研究人员在最新一期《农业与食品化学杂志》上报告说，为验证大蒜的不同食用方法对恢复心脏供血的作用，他们对两组老鼠进行了心脏病模拟实验。研究人员分别用等量的新鲜生蒜提取液和干蒜提取液喂食两组实验鼠，每天的喂食量相当于人每天食用两勺大蒜液。一个月后，研究人员发现，当心脏血流被切...
英国科学家一项最新的研究表明，适当进行日光浴有助延缓衰老，“年轻化”的效果可长达５年。但他们同时提醒说，虽然日照是人体吸收维生素Ｄ的重要来源，但应适量。 据主持这项研究的伦敦国王学院研究员理查德兹说，他们的研究结果显示，那些避免日照、同时饮食中缺乏维生素Ｄ的人，可能出现基因损害或罹患因衰老而引起的疾病。他说，这是第一次通过实验证明，维生素Ｄ吸收较多的人，衰老...
常饮绿茶有助净化血管 本报讯 净化血管有很重要的意义。韩国人死亡原因的两大高峰就是癌症和血管疾病。每4人中就有1人死于癌症，剩下的人中每4人又有1人死于血管疾病。血管疾病的死亡率已经相当于癌症的死亡率。血管疾病意味着动脉硬化，指的是血管经常破裂或堵塞，引发中风或心脏病。 绿茶究竟对心脏病的根源———动脉硬化有着怎样的影响呢？制作组亲自做了实验。令吸烟的男性每...
...环境要优美：就餐时有一个优美的环境，光线充足、温度适宜、餐桌、餐具清洁卫生等，都能促进食欲。 三、要注意对食物科学地加工烹调：科学地加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽，香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物，使人体产生条件反射，分泌出大量消化液，从而引起旺盛的食欲，利于食物消化吸收。另外，正确的食品加工，可以避免食物中的维生素的破坏。 四、要戒烟忌酒...
壬子春，余设帐于郡城之北鄙，获交防如盖君。落落空斋，村居无聊，每于功课之馀，剪烛烹茶，邀防如作竟夜之谈。一日，以解君子镜所著《 益智录 》示余。余披阅之下，始知先生为历下名流，一时宿儒，而命薄时蹇，试辄不售。于是绝意功名，授童蒙于黄台；殚心著作，富搜罗于青箱。虽街歌巷议，传之即为美谈；而目见耳闻，著手皆成佳话。以满腹绣虎之才，拘来社鬼；拈一管生花之笔，写彼城...
...的营养价值，胡桃仁所含的微量元素对维持大脑神经的兴奋，维持心脑血管的健康、内分泌功能的正常及抗衰老等起着极其重要的作用。胡桃仁所含的维生素Ｅ有助于益寿延年，所含的饱和脂肪酸可聪脑 益智 ，因此人们又将胡桃仁称为“长寿 益智 ”食物。现介绍几则粥疗方，供选用。 胡 桃仁粥 ：胡桃仁30克，大米100克， 白糖 适量。先取大米淘净，与胡桃仁同放入锅中，加清水适量...
『来源』本品为姜科植物 益智 的干燥成熟果实。 『常用名』 益智仁 。 『产地』广东各地、广西等地。 『采收季节』7～9月采。 『炮制方法』将 益智 投入锅内，用盐水炒（药1斤，盐6克化水1两），随炒随洒入盐水炒至微黄色为度。炒后取其引药入肾，缓和其刺激性，使其温而不燥以免伤肾。 『用量』3～9克。 『贮存』装铁箱内加盖。
益智子 （图） ，生昆仑国，今岭南州郡往往有之。叶似 荷，长丈余。其根旁生小枝，高七、八寸，无叶，花萼作穗，生其上，如枣许大。皮白，中仁黑，仁细者佳，含之摄涎唾。采无时。 卢循为广州刺史，遗刘裕 益智 粽，裕答以 续命汤 ，是此也。
（ 益智子 _（图）） 味辛，温，无毒。主 遗精 虚漏， 小便 余沥，益气安神，补不足，安三焦，调诸气。 夜多小便者，取二十四枚碎，入盐同煎服，有奇验。按《山海经》云∶生昆仑国。（今附） 臣禹锡等谨按陈藏器云∶止呕哕。《广志》云∶叶似 荷，长丈余。其根上有小枝，高八图经曰∶ 益智 子，生昆仑国，今岭南州郡往往有之。叶似 荷，长丈余。其根旁生小枝，高作穗生其上...
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