夏天一到，炎热的天气易耗伤肺阴，对策之一就是喝 米汤 。所谓“肺阴”，就是滋养肺脏的津液，它由营养物质所化生，与肺气一起维持肺功能的正常运转。 炎热的夏季要想保护肺阴不受伤害，就要在吃饭的时候“先进米饮以润肺”，尤其是吃早餐之前。这是因为，五脏中肺属金，而谷物属土，按五行生化的规律，土能生金。因此，夏季吃些谷物做成的汤羹有利于滋养肺阴。此外，夏季的饮食选择，...
...姐姐见我服药近一个星期也不见好，就和姐夫商量说，试试中药梨子煨贝母。姐姐将桌上的几个香梨洗净去皮除去核籽，切成小块，又将一小把贝母与香梨以及冰糖放在碗里，然后用汤锅蒸。约一个小时后，香梨尚有形状，贝母已成粥糊糊了。我趁热喝了那碗至少半斤重的香梨川贝羹，果然，晚上就不再咳嗽了。 原来，贝母为名贵中药材，堪称药中之宝。川贝母，因主产于四川而得名。川贝母性微寒而味...
川贝母—太白贝母 Bulbus Fritillariae Taipaiensis 【英文名称】 Taipei Fritillary Bulb 【别名】 尖贝。 【来源】 为 百合 科植物 太白 贝母Fritillaria taipaiensis P.Y.Li的鳞茎。 【植物形态】 多年生草本，高30～40cm。鳞茎直径1～1.5cm。叶对生，有的中部兼3～4...
川贝母 来源： 百合 科植物老鸦瓣的干燥鳞茎。 ３、为鸢尾科植物唐菖蒲的干燥鳞茎。 鉴别： 松贝 呈类圆锥形或近球形，高0.3—0.8CM，直径0.3—0.9cm，表面类白色，外层鳞叶2瓣大小悬殊，大瓣紧包小瓣，未包部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合内有类圆柱形，顶端稍尖的心芽和小鳞叶1—2枚，先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶...
主要原料： 香蕉 2只， 冰糖 适量。 制作方法：将 香蕉 去皮，加 冰糖 适量，隔水蒸熟。 效用说明：清热润燥， 解毒 滑肠。
春天气温升高，正是养心的好时机。除了药物治疗，在日常生活中，可多喝一些 米汤 ，就能起到保护心脏作用。 米汤又叫 米油 ，是用大米熬粥或做饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”意思是说，贫民百姓吃不起 人参 ，江南人用米汤当参汤，每有奇效...
鲜 莲子 去皮洗净，用沸水氽过，捞至汤盘内。 冰糖 砸碎放人锅中加清水熬化，勾淀粉薄芡。倒入盛有 莲子 的汤盘内即成。 主料 明湖鲜莲子。 调料 冰糖 。 制作 鲜莲子去皮洗净，用沸水氽过，捞至汤盘内。冰糖砸碎放人锅中加清水熬化，勾淀粉薄芡。倒入盛有莲子的汤盘内即成。 养生功效 养心益肾，补脾安神。
牛奶色或米汤样便是由于肠杆菌科部分致病菌所感染引起的症状之一。肠杆菌科(enterobacteriaceae)包括一大群生物学性状相似的革兰阴性杆菌。这类细菌大多数寄居在人和动物肠道中，可随人及动物的排泄物广泛分布于水、土壤和腐物中。其中有些细菌对 人类 有明显的致病作用，如沙门菌属、志贺菌属和某些病原性大肠埃希杆菌等;而大多数是肠道的正常菌群，一般不致病，...
□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 川贝，因产于四川而得名，是中药止咳化痰的良药。以粒小均匀、色洁白、粉性足者为佳。四川松潘、阿坝州等地所产是川贝之上品。但是，为何有人服了川贝粉仍止不住咳嗽，甚至咳得更厉害呢？中医认为，“五脏六腑皆令人咳，非独肺也。”咳嗽有寒咳、热咳、虚咳、实嗽之分，可见咳嗽的原因复杂，不是一味川贝所能包治的，辨证施治才能有良效。川贝到底适用于哪...
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