扁豆 、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如 扁豆 、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素，这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死。食用后中毒的临床表现是 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 等胃肠型表现...
炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理功能和营养代谢必然会受到一定的影响。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加。 首先是对蛋白质的需要量增加。因为，天气炎热出汗较多，氮的损失， 失水 及体温升高，均可引起蛋白质分解代谢增强，从而需要增加蛋白质的摄入量。高温又可使人体代谢增快，从汗液中可丢失大量的无机盐、...
〖 来 源 〗： 民间药膳食疗方选。 〖 原 料 〗： 韭菜根 25克 。 〖 制 作 〗： 将 韭菜 根洗净后，放入干净纱布中绞取汁液，煮开温服。 〖 用 法 〗： 1日2次，连服10天。 〖 功 效 〗： 健胃提神，温中行气。壮阳。适用于 小儿遗尿 。 附：其他相关食疗方 1、胎盘放上慢火焙干研末，面糊为丸，每次3克，早晚用开水送服，治小儿 遗尿 。 2...
...片 等，适用于体虚易 感冒 、发烧、鼻咽炎、 咳嗽 、 哮喘 、厌食、 腹胀 、腮腺炎、疳证、 遗尿 、夜啼、 汗证 、 疝气 、脐部疾患等小儿疾病。使用前，可根据病症选定药物和贴敷部位（穴位），擦拭干净后进行常规消毒，再将做好的贴 敷药 膏贴在穴位上，贴敷时间一般为2～4个小时。对于极少数耐受度低、出现不适感或贴敷处皮肤出现灼热、疼痛、红肿、起泡的患儿，应...
疏风清热宜选用下列食疗方： 【方一】 金银花 甘蔗 茶：金 银花 10克， 甘蔗 汁100毫升。 金银花 水煎至100毫升，兑入甘蔗汁 代茶饮 。可频频服之。日1剂，7～10天为1疗程。 【方二】 胡萝卜 芫荽 羹：胡 萝卜 、 芫荽 各60克、洗净切碎，加水煮烂，加 冰糖 服，每日1剂，分3次服完。连服一星期，婴儿只服汤汁。 解毒 祛湿宜选用以下食疗方： ...
...的肉、甲、头、血都有很好的医疗作用，因而，它历来被视为滋补佳品。 鳖肉 味甘性平，有滋阴、清热、益肾健胃、养血壮阳、 凉血散 结等多种功效。夏季气候炎热，最易伤及人体阴津与气分，此时吃些甲鱼，可起到补益气阴，健脾开胃，增进体质的作用。此外，还适用于阴虚 发热 、 久疟 、 脱肛 、 子宫下垂 、 崩漏 、带下、慢性 痢疾 等症。癌症病人在手术切除后及放射治疗...
鹅口疮 为小儿口腔常见疾患：其舌上满布白屑，状如鹅口。因其色白如雪片，又称“雪口”。 本病可因先天胎热内蕴，或口腔不洁，感受秽毒之邪而致。临床表现：初起，先在口腔，舌上或两颊内侧出现白屑；渐次蔓延于牙龈、口唇、软硬腭等处。白屑周围绕有微赤色的 红晕 ，互相粘连，状如凝固的乳块，随拭随生，不易清除。重者，白屑可蔓延及鼻道、咽喉、食道，甚至白屑叠叠、壅塞气道、妨...
中医认为，小儿感冒主要是在内邪与外邪相互作用下发生的。内邪是肺热(肺火，热极则为火)，就是人们通常所说的“上火”；外邪就是外感风寒之邪，就是通常所说的“受凉”。在小儿感冒的发生过程中，“上火”(肺热)是根本，起到决定性的作用，因此预防小儿感冒要从清除肺热着手。 小儿肺热有哪些表现呢？ ①眼屎。早晨起床时，睫毛被眼分泌物黏着，孩子不容易睁开眼。 ②口气重，就是...
...煎至一半纳米于汁中煮粥食之。 【方五】 荷叶粥 ：白米煮粥，粥好放 荷叶 微煮即食。 【方六】 海参粥 ： 海参 10克，白米25克，煮粥食之。 【方七】 五汁饮 ： 梨汁 、 荸荠 汁、鲜苇根汁、 麦冬 汁、藕汁。和匀凉服，也可炖温服。 【方八】治 小儿发热 、 咳嗽 ：鸭梨3个洗净切碎，加适量水煎煮半小时，捞去梨渣，再加淘净大米适量，煮成稀粥，趁热食用。
...量 〖 制 作 〗： 将 大麦 米浸泡轧碎，煮粥加红糖适量。 〖 用 法 〗： 每日2次服食。 〖 功 效 〗： 益气调中，消积进食。适用于小儿疳症、 脾胃虚弱 、面黄肌瘦、少气 乏力 。 附：其他相关食疗方 1、炒 大麦芽 、 苍术 各等分，研细末，每次3至10克，一日两次，用 白糖 开水调服，治 小儿疳积 ，慢性肠 胃病 ，不思饮食， 腹胀 下痢。 2、...
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