日常食用的各种蔬菜腐烂后，硝酸盐含量明显增加，在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后，亚硝酸盐被吸收入血，使血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，它能阻碍氧的运送，使人缺氧。 轻者 重者 判断 食的3小时发生 头晕 、 耳鸣 、眼黑、 无力 、 精神萎靡 、 反应迟钝 、 恶心 、 呕吐 、 心慌 、 气短 、 腹痛 、 腹泻 、皮下， 指甲 变紫 发生 ...
一氧化碳中毒：迅速脱离毒环境 春节期间是一氧化碳中毒的高发季节，最常见中毒原因是煤气热水器安装在半密闭空间，或用煤炉取暖时没有注意通风问题。 空气里一氧化碳超标时，它能与血液红细胞中的血红蛋白相结合，形成碳氧血红蛋白，取代正常情况下氧气与血红蛋白结合成的氧合血红蛋白，使血红蛋白失去输送氧气的功能。这时，血中含氧量明显下降，大脑缺氧将很快造成人的昏迷并危及生命...
...体内的毒物，以最大限度降低毒物进入体内的量和减轻病情。治疗时应尽可能早，并根据进入途径不同，采取相应的脱毒方法。有毒气体（氯气、一氧化碳等）中毒者应首先脱离中毒环境，加强通风，积极吸氧，以排除呼吸道内残留毒气。食入水溶性毒物者可用胃肠道脱毒方法，包括催吐、洗胃、导泻和胃肠内吸附毒物。洗胃一般于食入毒物后4～6h内进行，操作时动作要轻巧迅速，危重病人取平卧位，...
常见引起 中毒 的 化学 毒物有农药、砷化物、 多氯联苯 ，亚硝酸盐等。 发生中毒的原因主要有：①在食品生产、加工、运输、贮存、销售过程中污染食品；②环境中的化学污染物通过食物链和 生物 富集作用而转移到作为食品的动植物体内；③某些污染物通过溶解、机械转移、附着而污染食品；④加工烹调不合理，如烟熏火烤造成 苯并 （a）芘的污染；⑤有些污染物在食品加工或贮存过...
(一)沙门氏菌属食物 沙门氏菌属食物中毒 是一种常见的细菌性 食物中毒 ，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠 伤寒 、和猪 霍乱 杆菌最常见。 ◆临床表现 中毒发生的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门氏菌。在加工被污染的 猪肉 及内脏时，常因加热不够或切块太大，食品中心部分仍有存活的细菌，食后...
【中文名称】 硝酸钾 【英文名称】potassium nitrate; nitre; saltpetre 【结构或分子式】KNO3 【相对分子量或原子量】101.10 【密度】2.109(16℃) 【熔点（℃）】334 【性状】 无色透明棱柱 晶体 或粉末 【溶解情况】 溶于水、 稀乙醇 、 甘油 ，不溶于 无水乙醇 和 乙醚 。 在水中的溶解度随水温上升而...
【中文名称】 硝酸钾 【英文名称】potassium nitrate; nitre; saltpetre 【结构或分子式】KNO3 【相对分子量或原子量】101.10 【密度】2.109(16℃) 【熔点（℃）】334 【性状】 无色透明棱柱 晶体 或粉末 【溶解情况】 溶于水、 稀乙醇 、 甘油 ，不溶于 无水乙醇 和 乙醚 。 在水中的溶解度随水温上升而...
“敌鼠”中毒的检查诊断 氨基甲酸酯类农药中毒 氨基甲酸酯类农药中毒可以并发哪些疾病? 氨基甲酸酯类农药中毒容易与哪些疾病混淆? 氨基甲酸酯类农药中毒是由什么原因引起的? 氨基甲酸酯类农药中毒应该如何预防? 氨基甲酸酯类农药中毒应该做哪些检查? 氨基甲酸酯类农药中毒有哪些表现及如何诊断? 氨水中毒的急救护理 奥来毒素中毒预防和治疗知识 八大措施预防食物中毒 白...
食入被 细菌 、 细菌毒素 、 真菌 、毒物污染或含有 毒性 的食物所引起的 中毒 ，是临床常见的急症，重症常发生各种 并发症 造成患儿死亡。 小儿食物中毒的病因 (一)发病原因 1. 细菌性食物中毒 ：是指人们摄入含有 细菌 或 细菌毒素 的食品而引起的 食物中毒 。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。食物在制作、贮存、运...
临床常用的 水杨酸盐 类(salicylates)药物有 阿司匹林 ( 醋柳酸 、 乙酰水杨酸 )、 复方阿司匹林 、 水杨酸钠 、水杨酸钠合剂、 水杨酸甲酯 ( 冬绿油 )以及其他含有水杨酸盐类的 酊剂 、软膏等。多因误服或有意识大量服用所致，儿童多数为误服。水杨酸盐的 毒性 作用广泛，可涉及全身多个系统，故 中毒 时表现极为复杂。 小儿水杨酸盐类中毒的病...
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