...如何利用“食疗”降低胆固醇。其实我们所说的“饮食治疗”，跟一般人所说的“食疗”并不一样。“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。 “饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括(一)...
...烤肉串。肉类在被熏烤的过程中，大多数的氨基酸被产生变异，转化为强致癌物，常吃烧烤者患癌症的风险较高。烧烤类食物外焦里嫩，最里层的肉类往往没有熟透，若肉类受了感染，细菌和寄生虫不能被充分杀死，对健康极为不利。瓜子。瓜子中含有很高的盐分，人在短时间...
...风险提高94%，而这一比例在多食用意大利面和大米的人群中为29%。与此相反，多食用禽类和蔬菜则能使肾细胞癌的患病风险分别降低26%和35%。 科学家表示，该研究证明，适量食用谷类食物和大量食用蔬菜可能对降低肾细胞癌的患病风险有一定作用。 ...
...能量，从而增加肌肉的力量。 当然，菠菜对于男性来说，更吸引人的优点是其富含的叶酸和铁能够促进红细胞的合成，提高血携氧量，从而加快血液循环。从这个角度讲，菠菜也能够提高性生活质量。而菠菜这个能加快血液循环的优点，对于降低患心脏病、中风和...
...每日吃维Ｃ降低高血压 研究表明，每日补充维Ｃ，可以显著地降低高血压。补充维Ｃ的量，应为每日５００毫克。这项研究由波士顿大学医学院和俄勒冈州立大学的科学家共同进行，并由国家健康学会支持下完成的。高血压是一种世界范围内的疾病，严重时可以导致...
...美国研究人员在最新一期的《临床营养学》杂志上报告说，常吃全谷物食品还有助于降低患多种炎症的风险。 根据美国食品和药物管理局公布的标准，全谷物食品指全部由大麦、燕麦、玉米等谷物制成的食品。全谷物食品含有丰富的纤维、微量元素、维生素、矿物质...
...就是这一类物质，但是大脑内存在的另一种叫胆碱激素酯解酶的物质能够限制其活力，从而降低胆碱激素的数量。而这种新分子结构与胆碱激素极为相似，因此在胆碱激素酯解酶“难分真假”的情况下，胆碱激素幸存的可能性大大提高。 特鲁希略认为，老年痴呆症患者丧失...
...据欧洲科研人员报道，每日进行一次血液透析可显著降低心血管疾病风险。 意大利佩鲁贾Silvestrini医院Riccardo Maria Fagugli博士指出，与传统每周三次透析治疗相比，每日透析（DHD）可使血压保持正常，并降低左室心肌...
...然而研究却指出，过多奥米茄6号脂肪酸，即超出总热量的10%，则同时可令高密度脂蛋白胆固醇下降。 膳食纤维随着精制食物的出现，人类从食物中摄取的纤维便愈愈少。膳食纤维分为可溶性及非溶性质，前者有助降低血液胆固醇上升，后者则刺泪大肠蠕动，清除...
...组合膳食能显着降低胆固醇，这个最新的科研成果在日前由美国加州杏仁商会主办的组合膳食新概念媒体发布会上公布。 多年从事各种食物如何降低像心脏病和糖尿病等慢性疾病发病危险研究的多伦多大学医学院营养科学系肯德尔博士认为，某些有益于心脏健康的含...
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