位于哥本哈根的斯坦藤斯·塞吕姆学院研究人员最近研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性就越大，出生时婴儿也会较一般婴儿更健康、更 精神 。
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为 猪肉 的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、 铁 等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防 骨质疏松症 。 祖国医学认为食...
美国研究发现，多吃鱼类等富含欧米伽-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上种病的风险。 据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型糖尿病在儿童中最常见，这种病跟遗传和环境因素、饮食都有关系。美国研究人员诺里斯说：“新的发现表明，可以通过调整营养预防Ⅰ型糖尿病。” 来自科罗拉多大学的诺里斯和同事在动物身上所做的实验揭示，鱼类、亚麻籽油、胡桃、大豆和其他食品所含...
最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议人们每周至少吃两次鱼，每次100~150克，其中一次为高脂鱼。 为此中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国居民膳食指南也提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。 鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪...
防“甲流”专家开出保健处方 我省医疗救治专家组组长程明亮建议：多吃 香菇 和鱼 金黔在线讯 为做好我省 甲型H1N1流感 等呼吸道传染病的防控工作，日前，省卫生厅成立了由29名临床专家组成的防控甲型H1N1流感医疗救治临床专家组。昨天，针对市民关心的防控甲型H1N1流感的一些问题，本报记者专访了我省甲型H1N1流感医疗救治专家组组长、贵医附院副院长程明亮。 ...
《产科四种》 ， 产科 丛书。即 阎纯玺 《 胎产心法 》、钱氏（佚名）《胎产秘要》、《 达生 编》及《 大生要旨 》四种产科著作的合刊本。现存上海江东书局三种石印本。
吃腐乳可预防老年痴呆症 腐乳是我国人民喜爱的传统食品，早在公元5世纪的古书中就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”的记载。 腐乳通常可分为白、红、青三种：白色腐乳在生产时不加红曲，使其保持本色；腐乳坯加红曲即红腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。腐乳在制作过程中发酵，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部，逐渐将...
鱼 ，人体部位名。指手 拇指 （或足（母）趾）后方的掌（或跖）骨处有明显 肌肉 隆起，状如 鱼腹 的部位。《 灵枢 . 经脉 》：“肺手太阴之脉，……入 寸口 ，上鱼，循 鱼际 ，出大指之端。”
秋天气候干燥，食用含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善 秋燥 症状大有裨益。 南瓜 含有丰富的维生素E，其所含β- 胡萝卜 素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成黑视蛋白，在视觉上扮演重要角色。一旦缺乏胡 萝卜 素，会导致 夜盲 甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。 清代名医陈修园说：“ 南瓜 为补血之妙...
鱼和 豆腐 都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。 从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼是“密集型”营养物，其蛋白质含量高达17.3%，磷、钙、 铁 、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，而且，钙含量相当高。研究证明，每100克豆腐中的含钙量为1...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。