...日本研究人员近日发现，乳酸菌分泌的发酵乳有调整睡眠节奏的功效，对改善睡眠质量大有帮助。 据《日经产业新闻》报道，日本冈山大学森山芳则教授和就实大学坪井诚二教授领导的研究小组发现，发酵乳对机体有调节功能。实验动物持续喝发酵乳，会使对睡眠和...
...一起吞咽，引起打嗝、腹胀。合理的喝水方法应该是少量、多次、慢饮。特别是夏天户外活动结束后，不宜立即饮水，应稍作休息，不要一次喝得太多。 乳酸菌饮料也适合夏天喝 在家喝什么水可以自我调节，可是出门在外怎么办呢？南教授说，市场上的饮料各种各样，...
...病人食用这类食物，其市场值超过了一亿美元，成为有效的医疗辅助制剂。 蛋白饮料 一般蛋白质不能溶于酸性饮料中，低聚肽都能在酸性（pH3．5～4．0）饮料中溶解，配制成各种风味的蛋白饮料，供运动员和老年人食用，亦可作为普通人的营养补充剂。 运动...
...、婴幼儿食品、乳制品上。大豆具有易消化吸收，能迅速提供能量，促进脂质代谢和恢复体力的特点，因此也用于运动员食品。由于大豆肽还可以促进双歧杆菌、乳酸菌发酵，也可用于酸奶等发酵食品上；更由于其水溶性好、乳化性高，可用于冷饮食品。因此，大豆肽具有...
...牛奶中的钙可促进肾脏排水和钠，可抑制升压激素的分泌。患高血压的老年人如每天饮用1∽2袋牛奶，对高血压有辅助治疗作用，还有调整紧张情绪和镇静作用。 酸奶是用乳酸菌发酵而成。乳酸使肠道PH降低，可抑制大肠杆菌生长，有止泻和抗病毒的作用。酸奶可...
...牛奶中的钙可促进肾脏排水和钠，可抑制升压激素的分泌。患高血压的老年人如每天饮用1∽2袋牛奶，对高血压有辅助治疗作用，还有调整紧张情绪和镇静作用。 酸奶是用乳酸菌发酵而成。乳酸使肠道PH降低，可抑制大肠杆菌生长，有止泻和抗病毒的作用。酸奶可...
...为身体补充多种营养。 专家介绍，牛奶中含有多种免疫球蛋白，所含乳糖还有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，对大脑营养支持十分有力，同时可缓解紧张情绪。但必须是新鲜的纯牛奶，乳酸菌饮料、巧克力奶、可可奶等牛奶，营养补充就要大打折扣。 ...
...的表现也不尽相同。如果单纯通过外观和气味有时难以识别，这也是导致奶制品中毒的一个重要原因。 如何判断牛奶是否变质？不妨试试将牛奶加热，若出现沉淀物或豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，酸奶及乳酸菌饮料则...
...制造 make;manufacture 制作玩具 指写作 writing 制度 system 定制作 国语辞典 製造、制定。 史記．卷六．秦始皇本紀：「兵無所不加，制作政令，施於後王。」 儒林外史．第三十三回：「我本朝太祖定了天下，大功不...
...牛奶、酸奶等，同时又有含奶的乳酸饮料，请问这种乳酸饮料能代替牛奶、酸奶吗？ 徐筠：从营养学角度来讲是不能替代的，乳酸饮料中奶的配比一般为1/3左右，想要达到摄入奶中营养的含量需多喝三倍，乳酸菌饮料有活性和非活性两种，活性为乳酸菌发酵的，有助于...
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