（一） 大豆 大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可分为黄豆、青豆、 黑豆 等，其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养，故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的 蛋白质 ，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。 大豆所含的蛋白质约为40％左右，其中人体8种 必需氨基...
...退让，或者听之任之；而有的人却把这种任性，归咎于独生子女带得太娇惯。这都是错误的。 据美国儿童心理学家威廉·科克的研究表明，孩子任性是种心理需求的表现。他指出，幼儿随生理发育，开始逐渐接触更多的事物。他们对这些事物的正确与否，不可能像成人那样进行瞻前顾后的分析，再做出处置决断。而仅凭着自己的情绪与兴趣来参与，尽管这些事物往往是对他不宜、不利，或者是有害的。 ...
... 维生素 、微量元素及多种 酶类 及 激素 等。所以具有很好的促进新陈代谢、增进食欲、营养健脑、 安神 补血 的作用，作为脑力劳动者的 保健食品 ，非常适合。此外，蜂王浆还有增强人体对各种致病因素的抵抗能力，具有刺激性腺，增强 细胞 生命力 ，加强组织器官的再生和修复功能，增进造血器官功能的作用，以及抑制 癌细胞 生长的作用。 蜂王浆还具有较好药用功效。用于...
...，还含有维生素B族、 维生素A 、 烟酸 等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。 羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及 补阳 的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗 肺虚 ，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道， 开胃 健力”。金代 李杲 说：“羊肉有形...
...，可治 足癣 。将用大蒜汁液浸湿的干净 纱布 条塞于 阴道 内，可治阴道滴虫，一般应用1～2次，治愈率可达95％。 大蒜在我国是家庭中的常备食品，且对人体健康和防病治病有很多好处。但是，食大蒜一次不宜过多，特别是患有 胃及十二指肠溃疡 的病人及 慢性胃炎 、肾炎、 肝炎 病人，不宜食用大蒜。 空腹 时也不宜生食大蒜，以免使胃受到强烈刺激而引起 急性胃炎 。 ...
随着女性的生物机制通过试验而被揭示出来后，人们不难发现，女人的性欲与男人相似，也是很旺盛的。女性的性欲并不像过去人们认为的那样比男性弱，她们通常需要的性交次数也不比男人少。 而且在上世纪四十年代末五十年代初，曾有性学家对女性采访调查表明，女性通过手淫能象男人一样很快地达到性高潮。 但一直以来，许多女性似乎还是很难真切的表露自己的性欲。套上英国维多利亚时期的教...
...），对婴幼儿的生长发育以及大脑和视网膜的功能完善具有特别重要的意义，因而被认为是婴幼儿的必需脂肪酸，人类早期发育的必需营养素。AA和DHA的需求，贯穿于大脑发育的整个阶段，从胎儿期到婴儿期、幼儿期直到青少年时期。 AA和DHA的功能 大脑与视网膜中的主要多不饱和脂肪酸为AA和DHA，它们作为重要的结构脂类成分，主要存在于细胞膜的磷脂中，对维持细胞膜的完整、调...
本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是：“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见，食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前，我国允许使用的食品添加剂大概有2300种，分为23个功能类别。张俭波介绍说，食品添加剂使用过程中有两个最重要的要素：第一，安全性。食品添加剂的使用不能给消费者的身体健康带来任何...
...迫膀胱造成的，到了妊娠四、五个月后便会逐渐消失了。如果呕吐较明显，影响了正常进食，可少食多餐，多选择清淡、可口、易消化、可减轻 反胃 感觉的食品，比如汤面、粥、苏打饼干等。此时分泌物增多，每天要勤换内裤，千万不要用卫生护垫，这样会增加阴道炎症和 泌尿系统感染 的发生率。 心情：由于怀孕前几个月体内激素水平的变化，加上心情较复杂，准妈妈情绪上会变化较大。变得爱...
据新华社北京1月16日电 美国食品和药物管理局15日宣布，经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用，克隆牛产的奶也可安全食用，这使得克隆动物食品离餐桌又近了一步。那么，克隆动物食品和同样受到广泛关注的转基因食品有什么异同呢？ 克隆动物是指不经过有性繁殖，通过对母本动物进行基因复制而得到的一模一样的另一只动物，它和母本动物就像不同时出生的双胞胎。世界...
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