大麦芽 （图） ，味平、甜，性温。宽中下气、止 呕吐 、消宿食、止 吞酸 、 吐酸 、止泻、消胃宽膈，并治妇人奶乳不收， 乳汁 不止。 大麦 芽不拘多少煎汤服。 ──务本卷二
出自：盛唐诗人 李颀 的 《送陈章甫》 原文如下： 四月南风大麦黄，枣花未落桐叶长。 青山朝别暮还见，嘶马出门思旧乡。 陈侯立身何坦荡，虬须虎眉仍大颡。 腹中贮书一万卷，不肯低头在草莽。 东门酤酒饮我曹，心轻万事如鸿毛。 醉卧不知白日暮，有时空望孤云高。 长河浪头连天黑，津口停舟渡不得。 郑国游人未及家，洛阳行子空叹息。 闻道故林相识多，罢官昨日今如何。
温中下气，壮脾胃，止烦渴，破冷气，去 腹胀 。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 大麦 仁（二升，滚水淘洗净，微煮熟） 上件，熬成汤，滤净，下 大麦 仁，熬熟，盐少许，调和令匀，下事件肉。
...多肥． 【主治】 消渴止热．益气调中．补虚劣．壮血脉．益颜色．实五脏．化谷食止泄．不动风气．久食令人肥白．滑肌肤．为面胜于 小麦 ．无燥热．面平胃．止渴消食．疗胀满．久食 头发 不白．和 针砂 没石子 等染发黑色．宽胸下气． 凉血 消积进食． 大麦 性平凉滑腻．有人患 缠喉风 食不能下．用此面作稀糊令咽以助胃气．炒食有火．能生热病．作饭食飨而有益．生则损人．
金黄的色泽，迷人的焦香，大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉，在韩国、日本等国非常流行。在韩国料理中，大麦茶多用来搭配烧烤类食物，可解除油腻，令人食欲大开；日本人则喜欢食用生鱼片后饮用大麦茶，以帮助消化，清理肠胃，去除口中余味；而近年，“韩风”也将大麦茶吹到中国，虏获了一大批国内时尚消费者的“芳心”。 韩国人喝大麦茶去油解腻 在韩国，喝茶不用中国式的...
目录 《圣济总录》大麦敷方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：大麦敷方 【处方】 大麦 1合。 【功能主治】 蠼螋尿 疮 。 【用法用量】上药细嚼，涂 疮 上。 【摘录】 《圣济总录》 卷一四九
目录 《饮膳正要》大麦汤 《医方类聚》大麦汤 《保健药膳》大麦汤 《备急千金要方》大麦汤 《饮膳正要》大麦汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》卷一：大麦汤 【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个， 大麦 仁2升（滚水淘洗净，微煮熟）。 【功能主治】 温中 下气 ，壮脾胃， 止烦渴 ，破冷气，去 腹胀 。主 【用法用量】上件 草果 熬成汤，滤...
动态 图片 释名 牟麦。 气味 咸、温、微寒、无毒。 主 治 食饱烦胀。用大麦面熬香，每服一匙，开水送下。 蠼螋尿 疮 。用大麦嚼敷，一天三次。 汤 火伤 。用大麦炒黑，研为末，搽伤处。 小便不通 。用陈大麦秸煎浓汁一次服。 附方
炒。 开胃补脾，和中宽肠，散气破血，通乳落胎。化一切米面果食，消诸般胀结痰气。 妇 人乳 胀，因丧子。水煎三钱，立效。（验方第一。） 胀饱，同 莱菔子煎 服。（第二。） 谷劳嗜卧，饱食便卧，四肢烦重， 大麦芽 三两、椒一两俱炒， 干姜 三两，为末， 白汤 下二钱。（第三。）
...】 每服7丸， 生姜汤 送下。以利为效。 【摘录】 《医方类聚》卷一一三引《医林方》 《医方类聚》卷一一三引《烟霞圣效》:酒症丸 【处方】 大麦 糵不拘多少（醋浸半日取出，炒，如芽子熟取出，掾子芽子在，炒干）。 【制法】 上为细末，醋面糊为丸，如梧桐子大。 【功效与作用】 积聚。 【用法用量】 每服20-30丸，热酒送下，不拘时候。 【摘录】 《医方类聚》卷...
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