...“服用某种维生素可抗××癌”、“维生素越多摄入，对身体越好。”打开网络，各种关于维生素的“神话”扑面而来。维生素似乎承担了人们过多厚望，甚至有些人以为多吃维生素片，就能预防癌症、改善健康。 但专家却对此提出警告：虽然维生素的治疗作用已...
...主要参与氨基酸的代谢。(三)叶酸和维生素B12叶酸由蝶酸(pteroicacid)和谷氨酸结合构成，在植物绿叶中含量丰富故名。在动物组织中以肝脏含叶酸最丰富。食物中的叶酸多以含5分子或7分子谷氨酸的结合型存在，在肠道中受消化酶的作用水解为...
...华盛顿消息：美国科学家日前宣布的一项研究结果显示，多吃葱蒜等相关食物的，患前列腺癌的风险比吃此类食物少的人低50%。 美国全国癌症研究院的研究人员对238名患有前列腺癌和471名没有这种疾病的男子的情况进行了调查，结果发现，每天食用10克...
...在过去的50年中有近40份的研究报告表明，多运动能预防心脏病，坐着工作的人如果注意运动，患冠心病的危险可减少35%至55%。运动有助于防止血液凝块，降低血压，增加有益的胆固醇和帮助胰岛素在体内更好地挥作用。 避免高血压 血压越高越容易引起...
...老年性痴呆症的病人血液中高半胱氨酸的含量特别高。由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量，故补充叶酸与维生素B12有助于防止老年性痴呆症的发生。除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B...
...据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食物对男性健康有益，建议男性多多摄取。 西红柿 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，...
...本报讯 美国研究人员近日发现，服用常用的治疗糖尿病药物二甲双胍可能会导致体内维生素B12出现不足。 发表于日前在美国糖尿病协会第69届年会科学研讨会上的这项研究主要对服用二甲双胍至少1年的76名2型糖尿病患者的维生素B12不足发生率进行了...
...急性或慢性失血性疾病，如消化性溃疡、大肠癌等。 3.胃酸缺乏。 4.蛋白质和铁剂摄入不足。 5.其他。老年人贫血还与体内蛋白质合成率降低、维生素B12、B6及叶酸等营养素摄入量不足、饮茶过浓等因素有关。 ...
...的蛋白质，这是一种毒素，能增加患心血管疾病的机会。素食者可服用维生素B12药丸防止心血管硬化。 ...
...治疗 1.一般治疗 有脚气性心脏病的患者，病情一般较危重，故要注意卧床休息及对症处理。 2.饮食治疗 作为脚气病的辅助治疗手段。动物性肉类食物含维生素B1较丰富，故可多选食这些食物。病人每天蛋白质摄入量可达100～150g，但碳水化物的量...
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