...呢？ 原来，泥螺体内含有一种融感光物质，食用以后在人体内积聚，经阳光照射后引起化学反应而致病。所以，夏季吃泥螺忌晒日光。 ...
...□ 祝建材 山东中医药高等专科学校 眼下正是葡萄大量上市的季节，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，多吃葡萄还能帮助机体排毒，解内热。 中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。《神农本草经》载：葡萄“...
...，这并不是要求你完全放弃食用它们，这些食物本身都有其特有的营养成分，只要不过度食用或是出门前不要吃就行。 夏季每天多吃富含维生素C的水果，维生素C可以说是永远的美肤圣品。例如番石榴、奇异果、草莓、圣女果等。除此之外，要想拥有对紫外线防御能力...
...季节、体质、搭配的食物而定，并没有一个固定的量。”张湖德说，夏季湿气重，多吃蒜可以除湿邪，无论是拌凉菜、炒菜或者就饺子、面条吃，都可以来几瓣蒜。如果整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，还能起到提味防病的效果...
...多吃凉性蔬菜 入伏之后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，多吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。尤其是老年人，有针对性地吃些凉性蔬菜，对身体大有裨益。常见的凉性蔬菜有：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜...
...鱼的营养价值极高，其蛋白质含量是猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、...
...霉变的粮食、花生等不能再吃。肉类食品不宜反复冰冻，以免产生亚硝胺类致癌物质。随着生活水平的提高，高脂肪、高糖食品越来越多地出现在餐桌上，而纤维素、维生素、果胶等却含在粗粮、水果中，多吃粗粮杂菜、不仅能减少、、等疾病的发生，而且能起预防癌症的...
...西红柿中含有的西红柿红素，可以降低热量摄取，减少脂肪积累，及时补充多种维生素，保持身体均衡营养。所以，追求瘦身的男女们，夏季宜吃西红柿。 “西红柿瘦身”提倡饭前吃一个西红柿。其中含有的食物纤维，不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴...
...吃水果。一天，小梅边看电视边吃葡萄，一不小心就吃多了。不久，小梅就开始拉肚子，持续了一周，整个人都瘦了一圈。 专家建议：肠道病是夏季多发病，以腹泻为主要症状。如果腹泻，一定要注意及时治疗，不能任其发展。因为如果全靠身体调节，一则时间比较长，病人...
...，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。 “少辛增酸”中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。 五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，...
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