...不掉，恐怖哦！ ◎ 怎样精打细算吃便当？ ＊ 别买现成便当，改到自助餐店包便当，这样自行挑选菜肴，不但比便当省钱，更有减脂、均衡的好处。 ＊ 选择菜肴时，可选用1份蛋白质食物＋2种青菜，一共3样菜色的搭配法。 ＊ 菜肴选择少油烹调的，以蒸、...
...夏季酷热，蚊虫活跃、消化道疾病渐多，尤其小儿高热及中暑多见。在备药时除一般常备药品外，夏季要重点加备以下药品： 十滴水 又名急救水，是由樟脑、丁香酚、桉叶油、叶绿素、香精油、樟脑等。洒数滴于手帕掩鼻吸入可提神醒脑、解暑，外搽内服可治疗和...
...等症状时，是不宜进补的，否则会使病情更严重。若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良的现象，应先治疗胃肠病，胃肠问题解决后才可进补。当火气大、口干舌燥、心情烦躁、皮肤发痒时不能进补，以免愈补愈旺的情形出现。 在这里向大家推荐了一款夏季经典进补食疗方：...
...中医认为，夏季是阳气达到最高峰的节气，而心脏又是属阳的，所以在夏天保养好心脏是最关键的。 西医认为，心脏是循环系统的主要脏器，它通过血液循环将氧气、营养物质送到身体的各个部位。而中医认为，心脏不但有以上的功能，它还具有精神活动功能，例如...
...，十分有助于养生保健。 汤羹饮食夏季为宜 一年四季有春温、夏热、秋凉、冬寒的更迭变迁，万物随之有春生、夏长、秋收、冬藏的变化，人体气血的运行也会有相应的调整。夏季三月，以暑热为主，此时气候炎热，阳气蒸腾浮散，人体也要顺应阳气浮散的趋势。人体...
...yí贻）射：用生丝做绳，系在箭上射鸟。凫：野鸭。 ⑹言：语助词，下同。加：射中。一说“加豆”，食器。 ⑺与：犹为。宜：即“肴”，烹调菜肴。这里作动词。 ⑻御：用，弹奏。 ⑼静好：和睦安好。 ⑽来：读为“劳”，殷勤体贴之意。 ⑾杂佩：古人佩饰...
...《饮膳正要》大麦片粉补中益气，健脾胃。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 良姜（二钱）上件，同熬成汤，滤净，下羊肝酱，取清汁，胡椒五钱，熟羊肉切作甲叶，糟姜二两，瓜齑一两，切如甲叶，盐、醋调和，或浑汁亦可。 目录 《饮膳正要》大麦片粉...
...常务理事赵永汉。据介绍，药膳是药物与食物合理配伍后，再经烹饪制成具有某种治疗和强身作用的菜肴。药膳中不少中药材需经过预先炮制等工序才能加入菜肴中，加什么药不能随心所欲，药量更不能乱来一气。 赵永汉向记者透露，现在一些饭店推出的药膳离了谱。如“...
...小儿吃中国食物后综合征,小儿谷氨酸摄入过量综合征,小儿美味综合征,小儿烹调综合症,小儿日本餐馆综合征,小儿中国餐馆综合征,小儿中国头痛 烹调综合征(cooks syndrome)由 Kwork首次报道，吃中国食物后，发生一组复合症状——面...
...精盐、鸡精、猪油、湿淀粉、高汤各适量。 照谱掌勺：菠菜入沸水锅中焯10钞钟，捞出入搅拌器中打成茸备用。把青鱼肉打成茸，加黑芝麻粉、精盐及少许猪油，搅拌后入冷水锅下黑芝麻鱼丸，中小火煮熟，备用。高汤烧开，加精盐、鸡精及菠菜茸适量，下鱼丸即成。...
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