...蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维，是每天必须摄入食物中的重要组成部分，对于人体健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处。《黄帝内经》上就有“五菜为充”的记载。中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议，每天要吃...
...说，食物纤维通常可分两大类，可溶解的和不可溶解的。可溶解纤维可被部分溶于水中。可溶解纤维多见于蔬菜、水果、燕麦。不可溶解纤维能被人体消化道所分解的部分很有限。像粮食、种子和水果皮属于不可溶解纤维。 研究发现，与纤维摄入量少的受试者相比，纤维...
...蕃茄、大部分坚果和种子类食物却不是健康食品。 AB型血：他们既适应动物蛋白，又适应植物蛋白，其消化系统较为灵敏，因此建议这类人不妨每次少吃些高蛋白食物，但可以多吃几次，而鱼、豆腐、绿叶蔬菜、乳制品则是他们的健康食品。 ...
...维生素Ｃ制剂应用范围很广，不少人就误认为服用维生素Ｃ制剂与食用含维生素Ｃ食物的效果是一样。事实上，天然食物中所含的维生素Ｃ与人工合成的维生素Ｃ，是不尽相同的。在水果和蔬菜中，天然维生素Ｃ是以抗坏血酸和芸香甙起着协助抗坏血酸发挥作用的。而...
...变得干燥、粗糙有鳞屑；若缺乏维生素B2时，会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。 (3)多食含铁质的食物皮肤光泽...
...减压不当等均可发生减压病。 （二）发病机制 减压性骨坏死发病机制尚无定论。根据潜水实践和动物实验性骨坏死，证明骨坏死的病因是减压不当，形成气泡，引起栓塞所致。骨坏死损伤均见于长骨，一般不累及躯干骨骼，由于长骨中黄骨髓多、脂肪含量高、溶氮气多，...
...能量。2.花生酱三明治：面包提供慢消耗能量，花生酱含丰富的蛋白质和健康脂肪。3.坚果零食：平时自备一些花生、杏仁等坚果，把它们放在塑料容器里，方便食用。 40岁：护心护脑。该年龄段的最佳食物是：1.多脂鱼：每周应多吃三文鱼、沙丁鱼和鲑鱼等。可...
...能量。2.花生酱三明治：面包提供慢消耗能量，花生酱含丰富的蛋白质和健康脂肪。3.坚果零食：平时自备一些花生、杏仁等坚果，把它们放在塑料容器里，方便食用。 40岁：护心护脑。该年龄段的最佳食物是：1.多脂鱼：每周应多吃三文鱼、沙丁鱼和鲑鱼等。可...
...鱼肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。 主食加入蔬菜一起烹调 为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，像是西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝...
...关系。 研究人员解释说，食物纤维通常可分两大类，可溶解的和不可溶解的。可溶解纤维可被部分溶于水中。可溶解纤维多见于蔬菜、水果、燕麦。不可溶解纤维能被人体消化道所分解的部分很有限。像粮食、种子和水果皮属于不可溶解纤维。 研究发现，与纤维摄入量...
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