...梦华录》更有记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。 吃月饼 赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗了，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种电信食品。到后来人们逐渐把...
...我国北方的汉族民间流传着“撒核桃枣儿”的有趣婚姻习俗，在娶亲之时，新郎新娘拜过天地后，便由送亲奶奶手执托盘，盘中盛着核桃、红枣，一边抓把核桃枣儿撒向炕，一边唱着《撒核桃枣儿祝词》：“双双核桃双双枣，生儿聪明生女巧；双枣儿双核桃，儿子拔萃女...
...，一般为豆沙馅或芝麻馅。食用时保留了寒食的习惯。对上海人而言，青团是清明祭祖时必不可少的供品。 福建 福建闽南并不一定只在清明节扫墓。扫墓日期一般有两种，泉州习俗是在清明节前后几天，漳州则有部分人士会选在三月初三的上巳节附近扫墓，客家人则...
...门、杂治门、疮肿门、妇女门、儿门。该书用香药较多，书中记载的悬吊水桶淋浴式是回族自古以来独特的卫生传统习惯，另有治急气疼方、治恶疮方、治疔疮方在其方名上标有“海上方”等字样，还有的验方特别强调忌马、驴、猪肉等。 ...
...北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。 ...
...回族医学是中国传统医学与阿拉伯－伊斯兰医学“东西合璧”的产物。当欧洲其他各国尚未脱离神学统治之时，阿拉伯人开始发展科学文化。他们开办大学、建立图书馆，培养了大批人才，阿拉伯文化达到较高水平 ,在所有科目中，医学是最主要的，也取得了巨大成就...
...避暑。 临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣说：“春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”入伏后是种秋菜的季节，有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”之谚。 ...
...下面介绍回回医学中的重要医著，其中三部问世于元代。 《回回药方》（以下简称《药方》）。中国回族医药学大型综合性典籍，未著撰人，红格明抄本，原书36卷，残存4卷，现于北京图书馆。全文基本上用汉文记述，并夹杂不少阿拉伯、波斯药物名称术语的原文...
...我国北方的汉族民间流传着“撒核桃枣儿”的有趣婚姻习俗，在娶亲之时，新郎新娘拜过天地后，便由送亲奶奶手执托盘，盘中盛着核桃、红枣，一边抓把核桃枣儿撒向炕，一边唱着《撒核桃枣儿祝词》：“双双核桃双双枣，生儿聪明生女巧；双枣儿双核桃，儿子拔萃女...
...《回回药方》(以下简称《药方》)。中国回族医药学大型综合性典籍，全文基本上用汉文记述，并夹杂不少阿拉伯、波斯药物名称术语的原文和音译词汇。是一部包括内、外、妇、儿、骨伤、皮肤等科，内容丰富的中国回族医学方书。从现存3卷所载方剂看，全书所载...
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