...是也。有略煮即不嫩者，鲜鱼、蛇蛤之类是也。肉起迟则红色变黑，鱼起迟则活肉变死。屡开锅盖，则多沫而少香。火熄再烧，则走油而味失。道人以丹成九转为仙，儒家以无过、不及为中。司厨者，能知火候而谨伺之，则几于道矣。鱼临食时，色白如玉，凝而不散者，活...
...治水气。商陆粥方商陆（去皮锉二两）上一味。以水三升，煮取一升，去滓入细粟米一合，煮成粥，空腹食之，微利为度。治水肿。羊肉 方羊肉（细切三两） 商陆（去皮切半升）上二味。先以水三升，煮商陆至二升，去滓下肉煮，入葱豉盐等作 如常法，任意食之，...
...作为人应有的品格 one’s necessary qualities 谁想他竟连点人味都没有 指人生的乐趣 joys of life 享受一下人味 有了这个知心朋友,他才觉出点人味...
...糖尿病酮症酸中毒患者的尿液呈烂苹果味。...
...（《太平圣惠方》） 【配方】生地黄（净洗控干切暴两日）各半斤。 【制法】上二味，和捣如泥作团，以纸裹，外以黄泥固济微火炙，勿令泥有裂处，待干即于地炉中灰火养半日，次以炭火渐渐烧之，加至火三斤，烧一复时，取出候冷，去泥纸，捣罗为散。 【主治...
...（验方） 【配方】生地黄（净洗控干切暴两日）、虎骨各6克。 【制法】上二味和捣如泥作团，以纸裹，外以黄泥固济，微火炙，勿令泥有裂处，待干即于地炉中灰火养半日，次日炭火渐渐烧之，加至火三斤，烧一复时，取出候冷，去泥纸，捣罗为散。 【主治】治...
...治腰背痛，骨髓虚，不能久立，身重气乏，盗汗少食，时复吐利。生地黄鸡方生地黄（八两） 饴糖（五两） 乌鸡（一只）上三味。先将鸡去毛及肠脏，细切地黄，与糖相和，纳鸡腹中，铜器贮之，复置甑中蒸，炊饭熟药成，取食之，勿用盐醋，食肉尽，即饮铜器中药...
...治久咳嗽不瘥。食猪肾方猪肾（二具每具上作十四孔） 蜀椒（去目及闭口者二十八粒纳肾孔中）上二味。以湿纸裹煨，令匀熟，去椒，细嚼食之。治一切肺病，咳嗽唾脓血不止。服醍醐方真酥（不拘多少）上一味。炼三次，取醍醐，每服一合瘥。治咳嗽久不瘥。方猪 ...
...治五痔下血。黄 粥方黄 （锉一两半） 白米（五合）上二味。先以水三升煮黄 ，取汁一升半，滤去滓，下米煮粥，空心食之。治五痔下血。苍耳羹方苍耳苗叶（一斤绞取汁） 白米（五合）上二味。先用清豉汁二升煎令沸，次下米苍耳汁葱椒盐等，煮熟作羹，空心...
...（锉） 白朮（锉，洗） 甘草（炙） 人参（去 芦） 麦门 （酒浸一宿） 半夏（ 宿，焙干，各等分）上 咀，为粗散。每服三钱，水一盏半，生姜三片，枣子一枚，煎至一盏，去滓，食前 温服。《退思集类方歌注》十四味建中汤（《太平惠民和剂局方》）当归...
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