...宣扬的观点中含有“万般皆下品，惟有读书高”的意思，但其中传达的“书是人类的朋友、读书有益的主题”却是大家都认可的。 读书使人聪明睿智 书是知识的源泉，尽管电子出版物的出现对纸质出版物造成一定的冲击，但读书的目的和人们的阅读兴趣却是不变的。有...
...养生的关键在于动脑，尤其对于已经退休的老年人来说，更要多找机会动一动脑。 脑子要多动，越用越灵，不要退休后就养老，生活过度劳累或休闲都是养生的大忌。 养生的关键在于动脑，尤其对于已经退休的老年人来说，更要多找机会动一动脑。而现代医学也早已...
...在夏季，很多人因为怕上火，一点辣椒都不敢沾。其实，夏天也能吃点辣。夏季烈日炎炎，人们接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍，夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤...
...反其道而行之，晚餐安排得十分丰盛。这种饮食习惯，引起的变化首先是发胖。研究表明，每天早餐进食8000干焦热量的食物，对体重影响并不明显，而晚餐进食同样多的食物，体重就会明显增加。因此，对控制体重来说，什么时候吃比吃什么更重要。为什么会这样呢？原来...
...研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。父母给孩子吃时，萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各...
...乐趣，如琴棋书画、结交朋友、参加体育运动、种花养鸟、垂钓收藏等，使生活更充实。 童趣 把天真活泼的童趣引入老年生活中，保持一种孩子般的心理状态，对老年人来讲是一种福气。人的一生，不顺心的事或想不开的事难以避免，但只要会自我调节，像孩子那样...
...□ 彭永强 郑州大学第二附属医院 曾经有些人一直很反对吃泡菜，认为“吃泡菜容易致癌”。他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。事实上，这种说法是不科学的，吃优质泡菜不仅不会致癌，对人的身体还很有好处，而且，泡菜还是健康减肥的首选食物之一。 ...
...最近，原中国卫生部副部长顾英奇出书披露毛泽东、邓小平等已入故领导人长寿秘诀，邓小平善于调整心态，长期保持乐观致寿，陈云则律已甚明，规定自己每次只吃一小碟仅十三颗的花生。 顾英奇等专家编写《健康红宝书》，披露毛泽东以“与医生不合作”见称，他...
...“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。 从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以...
...，研究人员对这些老人进行为期4年的跟踪研究，每年对这些老人的认知能力下降的程度、阿兹海默症的患病率和其他变化进行测试。 他们发现，携带两个拷贝CETP长寿基因变异体的老人，其记忆减退相对缓慢，并且发生老年痴呆症和阿兹海默症的风险更低。（...
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