...多酸性代谢物，增加血液黏稠度，使血压上升，而出现 疲劳 、倦怠、 神经衰弱 的症状。吃些酸味的碱性食物，可中和血液中的酸性代谢物，使体液接近健康的弱碱性状态。 乌梅 ：增加抗菌力，提高肝脏 解毒 功能。 草莓：消暑 利尿 ，帮助消化，防止 动脉粥样硬化 。 西红柿 ：促进胃液分泌、增加食欲，热量低，是减肥良品。 消暑的瓜类食物 所有瓜类食物还都具有高钾低钠的...
有些人喜欢吃蔬菜，有些人则由于患 动脉硬化 症或其他疾病不得不多吃蔬菜。蔬菜内纤维丰富，对身体固然有很多好处，但是有些重要的微量元素在蔬菜中含量极微。例如，人体内如果缺锌就会引起 食欲减退 、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味觉衰退等现象。尤其是女性，如果长期只吃蔬菜，就会使摄人的热量及锌不足，容易给下一代带来先天性疾病。因此，多吃蔬菜的人也应该吃一些富含其...
清明节吃蛋，如同端午节吃粽子，中秋节吃月饼一样，是节日不可缺少的美食，即使生活条件再拮据的家庭，也要为孩子们煮上几个 鸡蛋 。民间认为清明吃个鸡蛋，一整年都有好身体，在清明节时把蛋壳剥除，吃下蛋代表去旧迎新，寓意新的一年好运连连，象征生活圆圆满满。节日吃鸡蛋，别说我国，在洋人中也有许多饶有趣味的风俗习惯呢！罗马人结婚后，做父母的大都鼓励媳妇多吃鸡蛋，祝愿他们...
...否食用呢？记者带着样品找到了有关方面的专家。 【同期】中国科学院微生物研究所 真菌地衣系统学重点实验室研究员 文华安 马勃 大 马勃 肯定能吃 就是老了之后就不能吃了 不说是它有毒 你看它干了之后就变成粉状了 传统的中药里就有这个 【正文】专家说，这种菌类的孢粉有止血、消肿、清肺、利喉、 解毒 等功效。但马勃的种类有几十种，并不是所有的种类都可以食用。 【同...
...发痴呆。 真想不到吃肉还有这么多危险，可又有几个人仅凭“吃草”就长大呢？ 所幸，又有科学家指出，人还是可以从既想满足吃肉的快感，又想保护身体健康的两难选择中找出一条可行的妙方：有选择地吃肉。 何谓有选择地吃肉呢？ 其一，从肉的烹调方式上来说，最健康的烹调方法是“炖”，炖肉鲜嫩，营养丰富，不上火。实验表明，长时间炖肉可减少30%～50%的胆固醇。 其二，多吃禽...
火热的夏天，从事户外工作的老何经常热得汗流浃背。同事们休息时，都会去附近的超市买个大 西瓜 回来降降温，可老何从小就不爱吃 西瓜 ，有一次，的时候，出现了 头昏 脑胀和 呕吐 。医生诊断为 中暑 ，打了点滴， 不适感消退。临走的时候医生嘱咐老何，夏天天气炎热，人非常容易中暑，可多吃点儿西瓜、 苦瓜 ，喝点儿凉茶等来清热降暑。回到家，老伴逼着他多吃西瓜、 甜瓜...
香菜 是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。 寒性体质 的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、 消化不良 、 麻疹 不透等症状。 但是，容易患 感冒 的人，应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了 ...
...几盘小菜，来上一杯冰爽的啤酒，谈天说地，真是一种难得的享受。但是河北省营养学会秘书长马玉霞指出，喝啤酒也有一定的禁忌，如果饮用不当，会对人的健康造成一定的危害。 与薰制食品同食易致癌 薰制食品不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收。 马秘书长还特别提醒大家，所有含有酒精的饮品，都不宜与薰制食品同食。 喝...
阴气过重的亚健康人士多吃鸡能增强免疫力？在日前举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上，一份最新公开的研究报告表明，与对照组实验蒸馏水相比，鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果。 研究者、天津生物医药研究所副所长蔡兵教授表示，鸡的萃取物对免疫系统改善主要有两大重要的功效。一是能增加免疫系统用来消灭有害有机体的两类免疫细胞，即T淋巴细胞和B淋巴细胞；二是帮助免...
...没有营养，我们也吃它，因它就是我们身体所需的营养，个人的口味不同即各人所需的营养不同。 若吃了某些食物感觉不舒服，就要注意这些食物对我们身体健康有不利的伤害而拒绝它。 身体取其所需为营养，身体所需的营养，我们的身体会做自然的调节，身体需要就是营养，不需要就不是营养，是以任何食物都很营养，任何食物都不营养。 某些食物，我们吃一两次很好吃，很喜欢吃，过了一段时日...
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