眼下餐桌上的肉食品花样层出不穷，但蔬菜却似乎变少了,取而代之的是大量的水果。特别在小宝宝中，不吃蔬菜只吃水果好像是一种常见的现象。 遗憾的是，这种做法并不十分正确。从整体上说，水果的营养价值比不上蔬菜，膳食纤维的量也少得多。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、 山楂 等少数几种之外，多数水果的维生素C含量较低，人体所需要的维生素C主要由蔬菜来提供。若说起胡萝卜素来，...
老年男人和吃素食的男人，受到了医学界的警告：低蛋白质的饮食会影响他们今后的性欲。 据外电报道,研究人员说，不吃足够的蛋白质的人，会有降低睾丸激素的危险，而因此会导致降低性功能，同时还会减少肌肉、减少红血细胞、损伤骨骼。不吃肉的人格外有危险，因为动物食品是高生物价值蛋白质的最好来源。素食主义者和严格的素食主义者选择了不吃动物食品，而老年人由于丧失了胃口及咀嚼的...
中国人群贫血比较普遍，尤其是缺铁性贫血。一些人认为用铁锅炒菜做饭，就能解决缺铁问题。专家认为，这并不能解决贫血问题，一方面是无法估计每天使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量；另一方面是铁锅中的铁，人体吸收率较差。经常吃一些猪肝、猪血、鸡血、鸭血可以补铁。因为动物肝、血中铁含量较高，且易被人体吸收。
...得到安全的血液而死亡。人们都明白献血是一件非常光荣的事，但每每提起还是有人心有余悸——— 6月14日是“世界献血者日”，今年已经由世界卫生大会正式确立为世界卫生组织的官方法定节日。记者从北京市献血办公室了解到，献血日当天，北京市红十字血液中心将举办主题为“关爱生命关爱健康关爱每一位献血者”大型纪念活动。 根本不存在伤元气 对于记者提出的有关献血的种种疑问，北...
...为止。这一时期的时间最长，宫缩逐渐频繁且增强。初产妇第一产程一般需要12-16小时，体力和精力的消耗都相当大，因此应在第一产程时鼓励产妇尽量吃点东西。此时首选巧克力，因为它富含大量优质碳水化合物，营养丰富，而且能够在短时间内被人体吸收，产生大量热量，供人体消耗。还可以吃一些细软食物和流质食物，以淀粉类食品为主，照顾产妇的口味，食用面包、稀饭、蛋糕、面条等。也...
...氧化而变成尿酸）等物质，这是造成痛风，甚至是肾脏负担过重的一个主要原因。 豆类中的蛋白质为植物蛋白，正常情况下，人体摄入后经过代谢，大部分都会成为含氮废物，由肾脏排出体外。但如果豆类吃得过于频繁，就会导致体内植物蛋白含量过高，产生的含氮废物也随之增加，从而加重肾脏的代谢负担。对于肾脏排泄废物能力下降的老年人来说，尤其应该控制豆类的食用量。一般来说，一周吃两次...
贫血是一种较为常见的儿科综合征。现代社会里，父母对孩子的娇宠、溺爱很容易造成小地偏食，养成儿童爱吃零食、不正常进餐的坏习惯，造成营养素中铁的缺乏，儿童不能正常生长发育。或者由于某些寄生虫病，如钩虫病等也可使儿童患贫血。有人曾做过这样的调查，将1～6岁的缺铁性贫血的患儿与同龄的正常儿童的智商进行比较测定，发现3岁以内的贫血儿童在适应能力及细致动作方面明显差于正...
...到禽类，应立即用洗手液和清水彻底清洁双手。 何美莲强调，预防禽流感，除了保持个人卫生外还要注意饮食卫生，避免食用生蛋或把生蛋混合酱料来蘸食物吃。何美莲特别具体提示说，蛋要彻底煮熟，直至蛋黄及蛋白都凝固；家禽也必须彻底煮熟才可食用，如果家禽在烹煮后仍有粉红色肉汁流出或骨髓仍呈鲜红色，应重新烹煮至完全熟透。 何美莲介绍说，由于禽流感初期病症与一般流行性感冒相似，...
有些屈光不正患者需要配眼镜，只是由于对戴眼镜存在顾虑而不敢戴眼镜。怕戴眼镜会使近视加深，怕戴上眼镜摘不掉了，还有人说戴眼镜会使眼睛变形。这些顾虑是不必要的。配戴合适的眼镜，虽然不能彻底将屈光不正治愈，但也不会损坏眼睛，戴上合适的眼镜，矫正了眼睛的不足，提高了视力，对眼睛有益，对工作和学习有益，不会促使屈光不正发展。至于有些患者戴眼镜以后确实屈光不正的程度有所...
...泌。雄性激素对男性性欲的产生和性功能的维持有着十分重要的作用，但不是维持成年人性欲和性功能的唯一因素。如果切除雄性大鼠的睾丸，它的交配能力就会下降，并很快消失，如果再注入睾丸酮，交配能力又会恢复。越是低级的动物，性行为受性激素的影响越大，而越是高级的动物，则雄激素起的作用越来越少。雄犬阉割之后仍有相当的性活动，更高级的灵长类动物雄猿猴，在切除了睾丸之后，性活...
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