...就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种 谷类 一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 日常生活中，如何将食物合理搭配，才能起到营养最大化的作用？ 腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种谷类一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 猪肝 与 大青 椒也是不错的搭配，青椒维生素C含量很高，有利人体对 猪...
[名称] 牛肉 。 [ 性味 ]味甘，性平。 [ 归经 ]入脾、胃经。 [作用] 补脾 胃，益气血，强筋骨。用于虚损羸瘦、消渴、 腰膝酸软 、筋骨不健、 脾虚 食少、 水肿 等。牛鞭补肾壮阳。 [成分]蛋白质、脂肪、钙、磷、 铁 、维生素等。蛋白质中含多种人体所需氨基酸，营养价值甚高。 [按注]牛肉为发物，患疮疥 湿疹 、痘痧、 瘙痒 者慎用。
...宜忌同黄牛。 【主治】消渴，止泄，安中益气，养脾胃（《别录》）。补虚壮健，强筋骨，消水肿，除湿气（藏器）。 【附方】旧二，新一。 水肿尿涩︰牛肉一斤熟蒸，以姜、醋空心食之。（《心镜》） 手足肿痛︰伤寒时气，毒攻手足，肿痛欲断。生牛肉裹之，肿消痛止。（《范汪方》） 白虎风痛︰寒热发歇，骨节微肿。用水牛肉脯一两（炙黄），燕窠土、伏龙肝、飞罗面各二两，砒黄一钱，为...
...理分配摄取，则高脂血症发病率高。一般早晚餐应各占全日进食量的30%，午餐应占40%。具体预防高脂血症膳食方案见表2。 表2 预防高脂血症膳食搭配方案 食物类别限制量(g/d)选择品种减少或避免品种肉类 75瘦肉、羊肉肥肉、禽肉皮 牛肉加工肉制品(肉肠类)去皮禽肉动物内脏：肝、脑、肾、肺、胃、肠鱼类 鱼鱼子、鱿鱼蛋类 3～4个/周鸡、鸭蛋清蛋黄奶类 250牛奶...
目录 《中药大辞典》牛肉 《中华本草》牛肉 《本草备要》牛肉 《本草分经》牛肉 《本草求真》牛肉 《本草易读》牛肉 《玉楸药解》牛肉 《服食导饵》牛肉 《饮膳正要》牛肉 《中医饮食营养学》牛肉 《医学入门》牛肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：牛肉 【出处】《别录》 【拼音名】Niú Ròu 【来源】为牛科动物黄牛或水牛的肉。 【原形态】①黄牛（...
...高和糖尿病患者容易加重病情。红薯中淀粉不经高温破坏，难以消化。大量的粗纤维促进胃肠蠕动，刺激排便，脾胃功能不良者慎食。 中医的饮食养生观强调搭配，避免偏嗜 鞠教授说，中国人的养生观没告诉我们去吃什么，而是告诉我们一个饮食养生的原则。“谷肉果菜，五味调和，按时节量，避免偏嗜，规律卫生，杂和以食。”就是说掌握科学的“荤素”搭配原则远比“偏食”更重要，这才是科学饮...
...至死。北人牛瘦，多以蛇从鼻灌之，故肝独也。水牛则无之。 啖蛇牛，毛发向后顺者是也。人乳可解其毒。《内有大毒，令人生疔暴亡。《食经》云︰牛自死牛肉，合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭入杏仁、芦叶易烂，相宜。 诜曰︰恶马食牛肉即驯，亦物性也。 【主治】安中益气，养脾胃（《别录》）。补益腰脚，止消渴及唾涎（孙思邈）。 【发明】时珍曰︰韩言︰牛肉补气，与黄同功。观丹...
敝邑多红荆，而县北泊庄尤多，各地阡陌皆有荆丛绕护。乙巳季春，牛多瘟死，剥牛者弃其脏腑，但食其肉，未闻有中毒者。独泊庄因食牛肉，同时中毒者二百余人，迎愚为之解救，既至（相距七里许）死者已三人矣。中毒之现象：发热、恶心、暝眩、脉象紧数。投以 荆芥 耶？
节日期间，连续多天的美酒佳肴让胃肠承受了太多的负担。于是，假期过后有人提出要“素食”、要“清肠”。医学专家提醒，节后清肠应以清淡为主合理搭配、避开饮食误区。 清淡为主 合理搭配 对很多人来说，节后经常由大量进食油腻、高脂肪、高热量食物而全面改变成“粗粮、素菜”。而实际上，荤、素这两个方面并不是对立的，单单偏重哪一方，都会阻碍人体所需营养的正常吸收。 有关医学...
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