鲫鱼肉 【气味】甘，温，无毒。鼎曰︰和蒜食，少热；同沙糖食，生 疳 虫；同芥菜食，成肿疾；同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食，生 痈疽 ；同麦门冬食，害人。 【主治】合五味煮食，主虚羸（藏器）。 温中下气 痢 有益，冬月不宜）。合作羹，主 胃 弱不下食， 调中 益五脏。合茭首作羹，主丹石 发热 （孟诜）。 生捣，涂恶核 肿毒 不散及 疮 。同小豆捣，涂 丹毒 ...
鲫鱼 ，又称鲋鱼，营养丰富，适于红烧、干烧、葱烤、煎、作羹，其中以制汤为保留营养成分最多。 鲫鱼 味道鲜美，又是味良药。 《 珍珠 囊补遗药性赋》中说鲫：“味甘温无毒，烧灰治诸疮，补胃和中”。 鲫鱼有除湿利水、和中补虚、和胃健脾，促进食欲的作用，用于治疗乳闭、水中诸疮、肠癖泻痢、胃弱不思食等症状。 百合 醇甜清香，甘美爽口。味鲜甜，含有丰富蛋白质、钙、磷、铁...
动态 图片 释名 鲋鱼 气味 （肉）甘、温、无毒。 主 治 脾 胃 虚冷。用鲫鱼半斤切碎，放入煮开的豉汁中，加胡椒、莳萝、姜橘末，空腹吃下。此方名“鹘突羹。” 突患 水肿 。用鲫鱼三尾，去肠留鳞。以商陆、赤粘豆等分，填满鱼腹，扎定，加水三升久煮，去鱼，吃豆饮汁。二日吃一次，不过三次，小便通畅，即愈。 消渴 饮水。用鲫鱼一尾。去肠留鳞，以茶叶填满，湿纸包好，煨...
主要原料： 鲫鱼 1条，高 粱米 （或 粳米 ）50克， 橘皮 未、 胡椒 未、酱、葱适量。 制作方法： 鲫鱼 洗净去骨取肉与米、 橘皮 未同椎成粥，临熟入 胡椒 未、酱、葱调匀。 效用说明：和肠胃，消 水肿 。凡因肠胃失和，食水不调而引起的脘腹胁痛、不欲饮食、大便粘滞、形瘦而手足浮肿、日久正气渐衰者，可辅食此粥。
主要原料：活 鲫鱼 1条（重500克以上），青蛤500克，鲜牛奶100克， 香菜 50克，精盐15克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉15克，鸡清汤750克，熟鸡油10克，植物油200克， 白糖 、 米醋 、味精适量。 制作方法： 鲫鱼 去鳞、鳃及内脏，洗净，用刀在鱼背脊上剞两斜刀，然后两面抹上水淀粉。锅上旺火烧热，倒入植物油，将油烧至七成热时下入鲫鱼，两...
此诗作年无考。冯《注》以为艳情诗。仅从文本看，诗写深秋月夜景色，然不作静态描写，而借神话传说宛言月夜冷艳之美。首句以物候变化说明霜冷长天，深秋已至。次句言月华澄明，天穹高迥。三四句写超凡神女，争美竞妍。诗以想像为主，意境清幽空灵，冷艳绝俗。颇可说明义山诗之唯美倾向。 文学作品，特别是诗歌，它的特点在于即景寓情，因象寄兴。诗人不仅是写生的妙手，而应该是随物赋形...
主要原料：鲜 鲫鱼 1条， 黄豆 芽30克， 通草 3克。 制作方法：将鱼去鳞与内脏，用水炖煮时加入豆芽、 通草 ，鱼 熟汤 成后捞出豆芽、通草，单食鱼与汤。 效用说明：温中下气，利水通乳。凡因胃气不足，不能生化 乳汁 而致妇女产后乳汁不下者，皆可辅食此汤。
[名称] 鲫鱼 （鲋）。 [ 性味 ]甘、温。 [ 归经 ]入脾、胃、 大肠 经。 [作用]温 补脾 胃、 利尿 消肿。用于 食欲不振 ， 消化不良 ， 呕吐 ， 子宫脱垂 ，乳少， 脾虚 水肿 等。 [成分]含蛋白质（每100克可食部含13克）、脂肪、碳水化合物、钙、磷、 铁 、硫胺素、尼克酸等。 [按注]不宜与 麦冬 、 沙参 同用。不宜与 芥菜 同食。
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