乌梅 （Wumei） Fructus Mume [来源] 蔷薇科（Rosaceae）植物梅 Armeniaca mume Sieb．的干燥未成熟果实。 [性状] 类球形或扁球形，直径18～25mm。表面黑或棕黑色，极皱缩，被短绒毛。果肉易剥离。果核扁球形，直径15～20mm，表面密布网状纹理，网眼呈蜂窝状。气微或具烟熏气，味极酸。以大、肉厚、色黑者为佳。 [...
去核炒用。 酸，涩，微寒，无毒。入足厥阴肝。下气退热，除呕杀蛔。止燥渴而泄烦满，平久嗽而住渴痢，清痰涎而消肿痛，蚀恶肉而点 黑痣 。收二便之下血，除偏风之不仁；松 霍乱 之转筋，开痰厥之牙关。 生汉中川谷。五月采实。襄汉、川蜀、江湖、淮岭皆有之。树、叶皆似杏，采 梅实 半黄者，以烟熏之为 乌梅 。取青大者，以盐汁渍之，日晒夜渍，十日则成 白梅 ，主治略同。 ...
...成于初夏。得木气之全而味酸，谓为肝药，夫何待言。然非专入肝不兼走他经也。其气平属金，其味酸中有涩，涩为辛酸之变亦属金。实熟则色黄而味带甘， 乌梅 乃半黄时所熏，则亦入脾胃。濒湖谓舌下有四窍，两窍通胆液，故食梅则津生。不知胆液上潮，口中必苦。观素问味过于酸，肝气以津。可知津生是生于肝不生于胆，津生亦不是肝升。譬之手巾，用 热汤 浸过，绞之则热气四出，巾已就敛。...
气平．味酸．无毒．主下气．除热．烦满．安心．止肢体痛．偏枯不仁死肌．去青 黑痣 ．蚀恶肉． 乌梅 气平．禀天秋收之金气．入手太阴肺经．味酸无毒．得地东方之木味．入足厥阴肝经．气味俱降．阴也．肺主气．气平则降．所以下气．肝属木．木苦火炎．逆于胸中．则热而烦满． 乌梅 味酸．能收浮热．吸气下行．所以止烦满也．心者火也．木之子也．味酸气平．能平肝木．木和心自安也．...
（仲景）用 细辛 桂， 人参 附子 椒姜继。 黄连 黄柏 及 当归 ，温脏安蛔寒厥剂。〔 乌梅 三百个（醋浸蒸）， 细辛 、 桂枝 、 附子 （炮）、 人参 、 黄柏 各六两， 黄连 一斤， 干姜 十两， 川椒 （去汗）， 当归 各四两，治 伤寒 厥阴证，寒厥吐蛔。虫得酸则伏，故用 乌梅 ；得苦则安，故用连、柏
乌梅 味酸，气平，可升可降，阳也，无毒。收敛肝气，固涩大肠，止血痢，安虫痛。乃止脱之药，备之以敛滑脱可也。 按∶ 乌梅 止痢断疟，每有速功。然效速者，取快于一时，往往有变生久病而不能愈，不可不慎也。世有夏日将乌梅作汤以止渴者，腹中无暑邪者，可以敛肺而止渴。倘有暑邪未散，而结闭于肠胃之中，及至秋冬，不变为痢，必为疟矣。乌梅治蛔厥，蛔上入膈，故烦而呕，用之即定矣...
乌梅 10克，加冰糖适量，沸水冲泡后代茶饮。每日1次，连用1周，可以调节心情、舒肝理气、养阴。
【本经】 梅实 。味酸平。主下气，除热，烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑志，恶疾。生川谷。 味酸，性涩，入足厥阴肝经，下冲气而止呕，敛风木而杀蛔。 《 伤寒 》 乌梅丸 ， 乌梅 三百个， 干姜 十两， 细辛 六两， 人参 六两， 桂枝 六两， 当归 四两， 川椒 四?桑? 附子 六两， 黄连 一斤， 黄柏 六两。 治厥阴病，气上冲心，心中疼热，消...
主要原料： 乌梅 20克， 粳米 100克， 冰糖 适量。 制作方法：先将 乌梅 煎取浓汁，去渣，入 粳米 煮粥。粥熟后加 冰糖 少许，稍煮即可。 效用说明：生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛。适宜于慢性久咳、久泻、久痢、 便血 、 尿血 、虚热烦渴等症。夏季于渴也可饮用。
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