常听人说，煮牛奶不能加白糖。为何？据说牛奶中的赖氨酸和蔗糖发生“美拉德反应”这种化学反应，生成果糖基赖氨酸（生成“果糖基赖氨酸”之后，赖氨酸便不再是赖氨酸了，就不能被吸收利用），使这种宝贵的营养素被浪费。 “美拉德反应”是含蛋白质食品在加工中普遍发生的一种反应。它的前提是：食品同时存在蛋白质和糖类物质。它的后果是：产生褐色物质，同时也放出浓浓的香气。面包、饼...
白虎汤 原方．加 人参 三两．煮服同前法． 白虎．西方金神也．主治在肺．并非专属阳明．兹之加 人参 者．则治在阳明胃矣．按经文于 白虎汤 证．并无一言及渴．而加人参方中．或曰口燥渴．或曰大烦渴．或曰渴欲饮水数升．此多得之汗吐下后． 内热 未除．胃液垂涸．故加入人参于白虎汤中．是移清金涤热之功．转而为益胃滋干之用．庶几泻子实而补母虚．两收其利． 再按白虎汤证主...
葛根汤 原方．加 半夏 半升．洗煎服法同． 太阳与阳明合病者．必自下利． 葛根汤 主之．不下利．但呕者． 葛根加半夏汤 主之．此合病中亦有主风主寒之不同．喻嘉言曰．风者阳也．阳性上行．故合阳明胃中之水饮而上逆．寒者阴也．阴性下行．故合阳明胃中之水谷而下奔．下奔则利．但用 葛根 ．已足解邪而止利上逆则呕．必加 半夏 ．方能涤饮而止呕．此以见先圣制方．一药不苟处...
...二十铢洗） 大枣 （四枚） 芒硝 （二两） 上八味．以水四升．煮取二升．去渣．纳 芒硝 ．更煮微沸．分温再服．不解．更作服． 小柴胡汤 原方加芒硝．而分两较轻．盖 潮热 固为 内热 之候．但其人业已微利．是里气已通． 特因下不如法．故府邪未解．则无取大 柴胡 之峻攻．其柴胡证之未罢者．亦已先用小 柴胡汤 以解外．此更无须柴胡之全剂．故复减约其分两．而但加芒硝...
【处方】 薄荷 叶8两， 川芎 1两半， 桔梗 2两半， 甘草 2两， 防风 1两半， 缩砂 仁2钱半，加脑子半两， 白豆蔻 仁1两。 【制法】 上为细末，炼蜜为丸，每两作20丸。 【功效与作用】 祛风 。主 【用法用量】 每服1丸，含化服之。 【摘录】 《 御药院方 》卷一
桂枝汤 原方．加 葛根 四两． 桂枝 芍药 各减一两．余同． 上六味．以水一斗．先煮 葛根 减二升．去上沫．纳诸药．煮取三升．去滓．温服一升．覆取微似汗．不须啜粥． 经云．太阳病．项背强 KT KT ．反汗出恶风者．此方主之．按太阳病头项强痛．强不及背．项背强KT KT 五字连读．KT 音殊．鸟之短羽者．动则引颈KT KT 然． 形容病患俯仰不能自如之状． ...
于 桂枝汤 方内．加 附子 一枚．炮去皮．破八片．余根据前法． 此治汗出漏风之方也．经云．太阳病．发汗．遂漏不止．其人恶风． 小便 难．四肢微急．难以屈伸者．此方主之．按太阳病当取 微似有汗者佳．不可令如水流漓．大发其汗．卫撤藩篱．营不能守．遂至漏不止矣．腠理既开．风无所御．而津液尽随阳气外泄．无复渗膀胱而柔筋脉．乃至小便难．四肢微急．难以屈伸．种种变证．皆...
...平的日益提高，现在的家长都特别重视充分保证孩子的营养，可一些不良的饮食习惯却容易被忽视，而这些不良习惯正是诱发一些儿童疾病的“元凶”。 牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。一直以来，人们都习惯认为牛奶加鸡蛋是营养早餐，其实不然。营养专家指出，营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分。 专家认为，早餐进食能量充足、配比均衡的学生，在数字运用、创造力、想象力...
于 桂枝汤 方内．更加 芍药 三两．随前共六两．余根据 桂枝汤 法． 桂枝 汤原方倍加芍药．即另立汤名．主治各别．与 桂枝加桂汤 同妙．经云．本太阳病．医反下之．因尔 腹满 时痛者属太阴也． 桂枝加芍药汤 主之．大实痛者． 桂枝加大黄汤 主之．按腹满时痛．痛而不实．即已伏下利之机．但究因太阳误下．表邪内陷．留滞太阴．非太阴藏寒本病．故仍用 桂枝 领出太阳陷入...
《 金匮要略 》卷中: 桂枝去芍药加麻黄细辛附子汤 【别名】 桂附汤 （《 三因极一病证方论 》卷十四）。 【处方】 桂枝 9克 生姜 9克 甘草 6克 大枣 12枚 麻黄 6克 细辛 6克 附子 5克（炮） 【功效与作用】 温经通阳，宣散 水饮 。治 寒饮 停积于胃，病在 气分 ，心下坚，大如盘，边如 覆杯 ，苔白腻，脉沉迟者。 【用法用量】 上七味，以水...
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