...热和酸十分稳定，在一般食品加工条件下，几乎不会出现褐变或分解现象，能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。 赤藓糖醇属于填充型甜味剂，溶于水时会吸收较多的能量，溶解热－97．4J／g，使用时有一种凉爽的口感特性。其甜味纯正，甜味特性良好，与蔗糖的...
...野生动物使之实验动物化，使人工感染试验成为可能；第二是从已有的实验动物中培育新的品系（新的疾病模型），利用新品系的特性进行研究，建立某种传染病的疾病模型。前者是指野生动物的开发-实验动物化；后者是指新品系的培育和利用。...
...药用动物有162种，其中列入《野生药材资源保护条例》的国家重点保护野生动物药材13种。致使我国部分中药资源珍稀濒危的主要原因，一是对资源可持续利用的认识不足，无序、过度地开发及生态环境的恶化，导致了中药资源再生能力的弱化，对中药资源的利用大于...
...ATP几乎是生物组织细胞能够直接利用的唯一能源，在糖、脂类及蛋白质等物质氧化分解中释放出的能量，相当大的一部分能使ADP磷酸化成为ATP，从而把能量保存在ATP分子内。ATP为一游离核苷酸，由腺嘌呤、核糖与三分子磷酸构成，磷酸与磷酸间借磷...
...科技含量，利用现代科学研究方法和手段，借鉴国际通行的新药开发和研究的标准和规范，建立基础研究、新型剂型和提取方法、质量标准规范、安全评价体系、信息系统等现代中药研究开发体系。加大资金投入，建立市场开发风险基金和研究人员奖励基金。...
...物质。已知化学结构的黄酮类物质至少有4，000余种，其中包括人们熟知的茶多酚（动脉粥样硬化和抗中风、心肌梗塞以及冠心病的效果。 在上述新发现的推动下，植物黄酮类保健药物的开发工作取得了令人瞩目的重要进展。如利用低档绿茶为原料提取的茶多酶加工而...
...越来越苛刻。在众多的要求中，人们所关注的焦点集中在：能量值尽可能的低（满足健康要求）、口感好（满足口感要求）、价位比较合适（满足人们的消费水平），因此，单靠一种甜味剂无法满足人们的需要，现在，越来越多的企业倾向于使用复合型甜味剂来迎合人们的...
...无论是底物水平磷酸化还是氧化磷酸化，释放的能量除一部分以热的形式散失于周围环境中之外，其余部分多直接生成ATP，以高能磷酸键的形式存在。同时，ATP也是生命活动利用能量的主要直接供给形式。...
...人员希望开发出一种探针，用它对卵巢组织的硬度进行测试，以诊断是否有癌组织存在。 其二是利用纳米技术将过滤性毒菌分子作为模板，制作出规格统一的纳米显影探针和药物运送工具。研究人员计划将过滤性毒菌分子中的DNA剔除，取而代之的是显影剂或药物。...
...反馈和综合协调机制，可提高对资源与环境的宏观调控能力，为社会提供全方位的中药资源及环境信息，为中药资源的合理开发和利用提供科学依据，这一切对中药资源的可持续利用具有深远意义。 资料来源：中国中医药报...
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