...糖50克。 [做法]将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,急火隔水炖1小时。 [用法]每日2次,食雪梨饮汤。 [作用] 化痰 止咳、清热 生津 、润肺平喘。适用于 咳嗽 、 慢性支气管炎 及肠燥 便秘 。 [评注]北杏含多种皂甙和微量氢氰酸,有镇静呼吸中枢,止咳平喘的作用。与雪梨同炖能除其寒性、增润肺平喘之功,且能生津化痰、清热去燥,为四季镇咳之佳品。
...,再加水500克煮成稀粥。 [用法]早晚 温热 食用。需长期服用,方可奏效。 [作用]补虚益精、清热明目。用于虚劳 发热 、 头晕 目赤 、 夜盲 症。也可用于 糖尿病 ,但不要加糖。 [评注]枸杞植物中含有维生素A、C、B1、B2及多种氨基酸均为营养眼睛的物质,是养目佳品,在明目 食疗 方中使用频率极高。眼疾者应长期服用。夏秋两季采鲜叶最好,干叶疗效亦可。
...]将韭菜洗净捣烂用纱布绞汁;将 牛乳 烧开,每次用韭汁100克,冲入姜汁即可。 [用法]分数次 温热 缓缓咽下。 [作用]温中 行气 、活血解毒。用于 胃癌 、食道癌。 [评注]韭菜辛温、能温中行气止痛、散瘀逐痰解毒,还有抗癌作用,并能促进食欲;牛乳微寒、补虚 润燥 解毒;姜汁降逆和胃止呕。三种原料配伍,既能抗癌又能缓解胃癌、食道癌引起的 食欲不振 , 恶心...
...酸等。性平,味甘、咸。其 食疗 作用重在 滋阴 养胃,清肺补血,利水消肿。 山药含蛋白质、淀粉酶、氨基酸、碘、维生素C等,性平、温,味甘,有 健脾 止渴、固肾益精的作用。 生地味甘、苦,性微寒,有养阴 生津 、清热 凉血 的作用,常用于血热所引起的各种出 血症 。橘皮为药用 陈皮 ,有 理气 健胃、 燥湿 化痰 的作用。 此菜有祛斑增白。可用于治 黄褐斑 。
...克、 冰糖 适量。 [做法]取粳米洗净常法煮粥,粥将成时加入去皮无花果略煮,加入 冰 糖即可。 [用法]佐餐食用,连服20日。 [作用]润肺解毒。用于防治早期 肺癌 , 咽痛 、 咳嗽 、泻痢、 痔疮 等。 [评注]无花果味甘酸、性平、 无毒 。能 健脾 润肺、解毒清咽。无花果鲜果含28%的果糖和 葡萄 糖,维生素A原,维生素C,蛋白质和氨基酸,成熟果中含丰...
...萝卜洗净切成小的薄片,放 花椒 、 食盐 少许,加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。 [用法]佐餐食用,每日2次。 [作用] 辛凉解表 ,消食解毒。用于治疗 便秘 、 高脂血症 、 脂肪肝 、 冠心病 、 动脉硬化 等,也用于预防 流行性感冒 。 [评注]萝卜 性味 甘辛,入肺、胃、 大肠 经,可以 顺气 消食,止咳 化痰 ,降燥 生津 ,清凉止渴,散瘀解毒,...
... 易怒、泛酸 嘈杂 、 口苦 口干 。若胃脘痛 畏寒 喜暖,大便溏泄,则不宜服此粥。 消化性 溃疡 病饮食上宜食易消化又有 健脾 益胃作用的食物,发作期宜少食多餐,以软食为主,如软饭、面食、稀粥、 藕粉 、豆浆、 橘 子等。平时饮食应有规律,忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物,如:生萝卜、 柿子 、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等,亦不宜饮 酒 、浓 茶 和 咖啡 ,...
...皱纹及须根或须根痕。顶端常有茎叶残基,外被数层黄褐色鞘状鳞片。质较软,易折断,断面 皮部 类白色,木部黄白色或黄棕色,略呈放射状。气微,味甘、微苦辛。 【 性味 与 归经 】甘、苦,寒。归肝、胃经。 【功能与主治】 清热解毒 , 消肿散 结。用于 痈 肿 疔疮 , 乳痈 ,瘰疬, 毒蛇咬伤 。 【用法与用量】9~15g。 【贮藏】置通风干燥处,防蛀。 天葵子
...沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。 特点: 滑润鲜香,有油而不腻。 功效: 此菜以补中益气、和中 润燥 、 清热解毒 的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处,甘露醇对治疗急性肾功能衰退、 脑水肿 等有疗效。 海带 性味 咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。...
[原料]鲜 柿叶 3000克、白糖适量。 [做法]将鲜 柿 叶洗净切碎,加水浓煎,去渣取汁1000克,慢火浓缩至稠粘,加白糖收干药汁,轧粉装瓶。 [用法]每次冲服15克,每日3次。 [作用]涩肠止血,清热润肺。适用于肾炎顽固 蛋白尿 症。 [评注]柿叶清热 凉血 ,用于各种慢性炎症有特殊疗效。 柿叶速溶饮 稍涩,10日为一疗程,然后停药,久服伤气。
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