...见的皮肤疔 疖 感染、 细菌性痢疾 以及 中暑 都有很好的预防作用。常见的吃法有几种：一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，冼净后切成2至3公分的小段（也可将嫩叶加入其中），放入 醋 、 酱 油、 辣椒 粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，鲜腥味浓；二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味；三是腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃
[原料]鲜芹菜150克、 蜂蜜 适量。 [制法]将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖服。 [用法]每日1次，疗程不限。 [功效] 清热解毒 、 养肝 。 [主治]适用于 肝炎 1。 [评注]芹菜能健胃 利尿 、平肝清热。另外芹菜汁对 高血压 、 头痛 、 神经痛 均有一定的疗效。
芹菜不仅营养丰富，而且具有辅助降血压、降血脂、通便等多种作用，因此深受人们的青睐。 芹菜常被分为 水芹 、 旱芹 两种，水芹主要产于南方。由于两种芹菜的生长环境不同， 食疗 功效也略有差别，若有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。 现代研究表明：水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用， 肝炎 、 肝功能不全 者宜常食之。水...
目录 《中华本草》药芹菜根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：药芹菜根 【拼音名】Yào Qín Cài Gēn 【来源】药材基源：为伞形科植物裸茎囊瓣芹的根。 拉丁植物动物矿物名：Pternopetalum nudicaule(de Boiss.) Hand.-Mazz.[Cryptotaeniopsis nudicaulis de Boiss.]...
芹菜——治病健身的蔬菜 芹菜分 水芹 和 旱芹 两种，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。 据医书记载，芹菜 性味 甘、凉、 无毒 ，有调经、消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃 利尿 等作用，能除 烦热 ，下淤血，治结核。以芹菜煮粥吃，能去热利肠；捣汁服用，能解毒。临床用来治疗 高血压 、妇女 月经不调 、 肝炎 、 尿路...
芹菜治病验方 芹菜有 水芹 与 旱芹 之分。本文所指芹菜是旱芹菜。中医认为芹菜味甘，性寒。有散淤破结、消肿解毒、降压止眩之效。芹菜根有 清热利湿 之效。治疗期间忌食鸡兔。 高血压 生芹菜去根洗净，捣烂挤汁，加入等量 蜂蜜 即成。每天服3次，每次40毫升。芹菜汁以每天现配为宜，不能加温。本法还应忌食 大蒜 、大葱、 洋葱 、 豆腐 、馒头。 尿血 取芹菜洗净，...
目录 《民间方》芹菜蜜汁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：芹菜蜜汁 【处方】鲜 芹菜 100～150克 蜂蜜 适量 【制法】将芹菜洗净捣烂取汁，加 蜂蜜 炖服。 【功能主治】 清热解毒 ，养肝。适用于肝炎。 【用法用量】每日1次，温服，疗程不限。 【摘录】 《民间方》
主要原料： 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。 制作方法： 芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。 香菇 切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成...
天然降压药-芹菜 芹菜绝对是夏日佳菜，因为它 性味 清凉，可降血压、血脂，更可清 内热 。 芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，用来榨汁，味道更是劲道十足，不是人人受得来。不过，如果是追求疗效的话，那就无论如何要选唐芹了，因其药性较强。 芹菜 食疗 方： 唐芹红枣煮汤：可降血压、降胆固醇 唐芹煮 ...
目录 《本草纲目》芹菜粥 《老年百病防治》芹菜粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《本草纲目》：芹菜粥 【处方】新鲜 芹菜 60克 粳米 50～100克 【制法】将芹菜洗净，切碎，与 粳米 入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。 【功能主治】 固肾利尿， 清热 平肝。适用于 高血压 、 糖尿病 等。 【用法用量】每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食...
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