【原料】 当归 15克， 黄芪 25克， 党参 25克， 羊肉 500克，葱、姜、料酒、 味精 各适量。 【制法】 羊肉洗净，当归、黄芪、党参装入 纱布 袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入锅内，加水适量。置武火烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。食用时可酌加味精。 【服法】 吃肉和汤。可早晚各食一次。 【功效】 养血 补虚。 【应用】 血虚 及病后、...
主要原料： 挂面 100克， 羊肉 （切细丝）100克， 鸡蛋 1个（油煎）， 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法：先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明：补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。
[原料] 羊肉 500克， 当归 15克，生地15克， 干姜 10克， 酱 油、米 酒 、白糖、料酒适量。 [做法]将羊肉洗净切成方块，放入砂锅内，加入 当归 、生地、干姜、酱油、糖、酒，用 文火 红烧至羊肉熟烂。 [用法]佐餐食用、喝汤吃肉。 [作用]益气补中，温中暖下。适用于 脾肾阳虚 ，下元虚冷，冲任不固引起的 崩漏 及产后病后之体虚、 血虚 、 畏寒...
【处方】 人参 3两， 肉苁蓉 （酒洗，去鳞甲泥）3两， 白茯苓 3两， 白芍药 （酒洗）3两， 巴戟天 3两， 当归 身（酒洗）3两， 麦冬 （去心）3两， 大熟地 8两， 山萸肉 （蒸， 去核 ）4两， 白术 （土炒）4两，准山药（炒）4两，川 附子 1个（重1两2-3钱， 童便 制，去皮脐）， 鹿茸 1付（乳酥炙）， 紫河车 1具（首胎者佳，火焙干，捣
【处方】 人参 1钱5分， 枸杞 （酒洗）1钱5分， 白术 （麸炒黄）1钱5分， 熟地 5钱（可加至8钱，9蒸9晒）， 巴戟天 1钱（可加至1钱5分，酒洗去骨）， 肉苁蓉 （酒洗，去 筋膜 鳞甲）1钱， 茯神 1钱， 杜仲 （盐水炒断丝）1钱， 远志 肉7分（ 甘草水 制）， 肉桂 5分， 山萸肉 2钱（酒洗）， 龙眼肉 4枚。 【功效与作用】 益气 强阳，
【处方】 当归 身4钱， 人参 2钱， 黄耆 4钱，生 龟版 4钱， 生牡蛎 4钱， 知母 3钱， 柏子仁 3钱，云故纸3钱， 玄参 5钱， 金石斛 3钱， 车前子 3钱（外包）， 锁阳 3钱， 甘草 1钱。 【功效与作用】 神水将枯 症属 阴虚 者。 【用法用量】 水煎服。 【摘录】 《 眼科 临症笔记》
【处方】 人参 补胃汤 （《 审视瑶函 》卷二）。【组成】 羌活 独活 各l.8克 白芍药 生地黄 泽泻 各O.9克 人参 白术 茯苓 黄耆 炙甘草 当归 各1.2克 柴胡 防风 各1.5克 熟地黄 （酒洗，炒）1.2克 【功效与作用】 治 伤寒 余邪不散，上走 空窍 ，其目隐涩赤胀，生翳 羞明 ， 头痛 骨痛 。 【用法用量】 上药作一服。用水300毫升，
主要原料： 羊肉 500克， 当归 15克， 生地 15克，于姜15克，酱油25克，葱10克，姜3克，蒜3克，植物油600克（耗油50克），精盐、味精、料酒适量。 制作方法： 当归 、生地、于姜均切片，每种挑出外形完整美观的切片各5克，直接加入，剩余部分同煮提取混合浓缩汁25克。把 羊肉 切成长4.5厘米、宽2厘米的长方块。把锅置于旺火上，加入植物油，烧至油...
主要原料： 羊肉 250克， 白萝卜 1个（150—200克）， 草果 3克， 陈皮 30克， 良姜 3克， 荜拨 3克， 胡椒 3克，精盐6克，味精、葱、姜适量。 制作方法：先将 羊肉 剔去筋膜，洗净后入沸水锅内除去血水，捞出后再用凉水漂洗干净。切成约10厘米左右的丁备用。再将 萝卜 洗净，切成0.3厘米厚的片。把 草果 、 陈皮 、良姜、革拨装烧沙布袋内...
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