...成阳气在外、阴气内伏的生理状态。所以夏天食物应着眼于清热、消暑、健脾益胃，以清淡爽口、利水 渗湿 、富含营养、易于消化为佳。 在谈到夏季如何养生时，《理虚元鉴》作者汪绮石在书里指出：“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿。”这里指明了夏季饮食养生的基本原则：在盛夏防暑邪，在长夏防湿邪。长夏是每年阴历六月，大暑时节正当长夏。长夏最适宜养津液。这样不但能安度盛夏，对...
...瘤结核、疝瘕、 水肿 、 脚气 等。下面介绍一款海带 木耳 头汤的做法给大家。 主料：猪瘦肉100克。 配料：水发海带50克，水发 黑木耳 30克。 调料：盐。 制作：海带切丝，黑 木耳 切丝，洗净猪瘦肉切丝。将海带丝、黑木耳、猪瘦肉一起置于铁锅内，加适量清水，用旺火煮沸；撇去浮沫，改用文火煨，至 猪肉 烂熟时加入盐调味即成。 养生功效：滋阴补虚，软坚散结。
...气弱阴气长，身体的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃。中秋国庆8天大假，也会影响日常的饮食平衡。促发三高、 痛风 等疾病。因此应及时注意养生保健，做到防病于未然。 2012年的中秋即将到来，也意味着我们已经正式进入了秋季。 由于阳气弱阴气长，身体的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃。中秋国庆8天大假，也会影响日常的饮食平衡。促发三高、痛风等疾病。因此...
...出新，这是一道素菜荤做的山药菜肴，既有荤菜的“眼缘”；又是全蔬菜打造，山药条口感外酥里香，莴笋脆嫩爽口，两种低热量食材的搭配，营养上佳，健康养生多赢，让家人胃口大开，。 原料： 莴笋1根、山药1根、面粉50克。 调料： 盐、 胡椒 粉、葱末、豉油等依个人口味而定。 做法： 第一步：山药去皮，用保鲜膜包好，入微波炉，高火五分钟至绵软后，取出趁热碾成山药泥备用；...
在秋季养生中特别是节气的变更时，我们不但要体现饮食的全面调理和有针对性地加强某些营养食物用来预防疾病，还应发挥某些食物的特异性作用，使之直接用于某些疾病的预防。 燥邪伤人，容易耗人津液，而出现 口干 、唇干、 鼻干 、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防 秋燥 的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如 人参 、 ...
口味宜清淡可口，忌食油腻、生冷的食物，少食辛辣刺激性食物，如浓茶、浓 咖啡 、 白酒 、 辣椒 等，这是春季饮食滋补的总原则。 立春时节的养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。春季是人体气血升发的季节，犹如种子发芽。饮食应以滋补阴气，疏通气机兼以升发阳气的食物为主。宜食用味甘、性温的食品．以助阳气升发之力；忌食酸、涩食品，...
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，寒露时节人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃 芝麻 ”的习俗。 寒露已过，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如寒露芝麻酥、芝麻 绿豆 糕、芝麻烧饼等。 ...
...制作：将蛤肉用盐水洗净，沥干水；豆腐切丁；木耳泡水后洗净，去杂质；韭菜洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、木耳快炒，继而放入豆腐煮2分钟，勾淀粉芡，加韭菜段、香油，轻轻搅匀，煮沸即可。 养生功效：补血养阴，美容，除 雀斑 。 小贴士：中医认为 蛤蜊 有滋阴，利水，化痰，软坚功用，治消渴、 水肿 、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、 痔疮 。
...多，一定要多吃点儿辛味的食物。 这样可避免心气偏亢（中医认为苦味人心），有助于补益肺气(心属火，肺属金，火克金， 心火 不亢，肺气平和)。《养生论》里也说：“夏气热，宜食菽以寒之，不可热也。”现代医学认为，夏季由于炎热的刺激，神经中枢处于 紧张 状态，内分泌腺的活动水平也有改变，引起消化能力降低，胃口不开，不欲饮食。如果吃含脂且多的食物，易使胃液分泌减少，胃...
...淘洗干净，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟。另将 阿胶 捣碎，在粥将熟时放入阿胶和少量的赤砂糖，边煮边搅匀，稍煮即可。 [养生功效] 养血止血，滋阴安胎。 [小贴士] 明水香米产于山东章丘明水镇，是驰名全国的特产，明水香米，稻粒皆黄，呈半透明体，油润光亮，香味浓郁，当地流行着“一地开花香满坡，一家做饭香四邻”的赞语，自明代开始为向朝廷交纳的...
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