...叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以卷心菜特别适合孕妇食用以预防胎儿畸形。因它含有的维生素A、钙和磷，能促进骨质发育，防止骨质疏松。所以，贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年及老年人也应该多吃。 卷心菜的营养价值高，...
...乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。 3.多吃碱性食品，如蔬菜、马铃薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且具有利尿作用，对痛风患者...
...油里含有丰富的卵磷脂，可以防止头发早变白、脱落，保持头发秀美，并能滋润皮肤。 5、马铃薯 马铃薯不但富含蛋白质、淀粉和磷、铁、维生素等，其所含的热量也低于谷物，是理想的减肥食物。 6、冬瓜 冬瓜除富含水分外，还具有较高的营养价值，且含有...
...含有丰富的卵磷脂，可以防止头发早变白、脱落，保持头发秀美，并能滋润皮肤。 5、马铃薯 马铃薯不但富含蛋白质、淀粉和磷、铁、维生素等，其所含的热量也低于谷物，是理想的减肥食物。 6、冬瓜 冬瓜除富含水分外，还具有较高的营养价值，且含有丙醇二酸，...
...含有丰富的卵磷脂，可以防止头发早变白、脱落，保持头发秀美，并能滋润皮肤。 5、马铃薯 马铃薯不但富含蛋白质、淀粉和磷、铁、维生素等，其所含的热量也低于谷物，是理想的减肥食物。 6、冬瓜 冬瓜除富含水分外，还具有较高的营养价值，且含有丙醇二酸，...
...花生被称为“植物肉”、“素中之荤”。因其营养价值非常高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲姜，日貝干袖人体吸收利用。所以，老话说：“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”。小小花生确是名副其实的“长生果”。 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分...
...王肯堂曰∶冬瓜串生两臂膊间，长二三寸，红赤高肿，疼痛而无处觅头者是也。照痈疽门施治。（《准绳》）冬瓜串门主方验方（《纲目》） 萆麻子捣膏贴之，一夜自愈。又方（《准绳》） 羊粪不拘多少，麻油同研敷。...
...味酸、甘，微寒，入手太阴肺、足太阳膀胱经。清金止渴，利水消胀。冬瓜清金利水，治消渴水胀，泄痢淋涩，痈疽痔瘘皆医，解食中毒，洗头面（黑干）（黑曾）。冬瓜去皮，切片，酒水煮烂，去渣熬浓，器收，每夜涂面，变黑为白，光泽异前。...
...（瓜菜）利水消肿解热冬瓜（专入肠胃）。味虽甘淡。性甚冷利。故书所述治效。多是消肿定喘。（杨氏家藏方治十种水气浮肿。用大冬瓜一枚。切盖去瓤。以赤小豆填满。盖合签定。以纸筋泥固济。干用糯糠两大箩。入瓜在内。煨至火尽。取出切片。同赤小豆焙干为末...
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