...驴肉、广饶肴驴肉、河北的河间驴肉烧饼、保定漕河驴肉火烧、天津曹记驴肉、山西 上党 腊驴肉、河南焦作闹汤驴肉等。驴肉靓汤更被人们赞扬，在寒冷的冬季来一婉，可暖身滋补；在炎热的夏天来一碗，可醒胃润肤；春秋季节来一碗，可润燥 泻火 。所以，老话说：“要健康，喝驴汤”。 驴全身都是宝，除驴肉外，肝、腰、肚、肠、耳、尾、唇、蹄筋、骨髓、 驴鞭 等均可药食两用。如 驴肾...
毋须大张旗鼓，不必耗费巨资，只要饮食内容上做些改变，就可有效降低罹患癌症机率。 许多研究结果一致指出，最健康的饮食结构组合是：水果、蔬菜、坚果、全 谷类 、鱼、低脂乳制品和少量瘦肉。想减少癌症风险，这些原则同样适用。 美国癌症研究院（AICR）回顾4500多份，从世界卫生组织、食品农业部，以及本国和国际的癌症研究，整理出《癌症的食物、营养和预防：一个全球观点...
...还含有一定的钙质，常吃洋葱能提高骨密度，因此特别有助于防治老年人的 骨质疏松症 。 生洋葱拌沙拉是最好的食用方法。在吃牛 羊肉 等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的 薄荷 感。特别是 白皮 洋葱肉质柔嫩，水分和甜度较高，较适合鲜食或做 生菜 沙拉。紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或炖煮。紫皮洋葱营养更好一些。所以，老话说：“紫皮洋葱...
...增加肠胃蠕动，减少 便秘 ，促进排尿，也能排除腿部的浮肿。另外有丰富的纤维素，可以迅速帮助排泄体内盐分、脂肪等废物，对美腿是有百利无一害的好食物。 4、 菠菜 多吃 菠菜 可以使血液循环更为顺畅活络，这样自然而然能将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部的活力与元气。 5、奇异果 奇异果的维他命C很多是众所皆知的，其实它的纤维素含量也相当丰富，纤维吸收水分膨胀，...
随着秋季的远去，寒冷的冬季已经悄悄来临了，冬季很容易出现各种问题， 皮肤干燥 ，各项机体功能下降，尤其是上了年纪的老年人要想安然度过寒冬，应注意冬季养生保健。 为了老年人安然度过寒冷的冬季，专家建议：早晚饭喝粥，午饭喝汤，晚睡前喝杯牛奶、豆浆，是老人冬季抗寒养生保健的好方法。 晚睡前喝牛奶、豆浆：中医认为牛奶具有“补虚益肾、生津润肺、益气养血”的作用，尤其是...
老人冬季经常服食粥食，能软化血管、降 低血压 、抗老防衰、延年益寿尤为适宜。 1.黑 芝麻粥 黑 芝麻 淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克 粳米 煮至将熟的粥内，加 蜂蜜 1匙，熬至粥稠食用。 黑芝 麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风 眩晕 、风痹、 瘫痪 、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产...
冬季 皮肤干燥 缺水少油，而 蜂蜜 中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。 白领丽人由于常年与办公室为伍，和计算机结亲，工作单调、神情 紧张 、其中不乏肠胃功能失调者，或过于 消瘦 ，或过于 肥胖 ，或泄泻难止，或 便秘 不解……其实只要善于调理，美眉们是可以在冬季吃出美丽的。 蜂蜜 采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂...
“坏基因+坏食物”很可能会引起各类疾病，这已经是不争的事实了，但是“好基因+坏食物”才是引起 肥胖 和各种全身性慢性炎症，以及造成 糖尿病 和 冠心病 的重要原因，甚至会提高 结肠癌 和重症甲流的易感性。上海交通大学、中科院营养所和国家 人类 基因组南方中心的一项最新研究结果为这个新学说提供了新的有力的证据，并发表在微生物学排名第一、生态学类期刊排名第十的杂...
冬季，是最适宜于滋补的季节，但也是某些疾病，如呼吸道疾病、心脑血管疾病发病率和发生意外比例较高的季节。因此有人说，冬季是老人的“宿敌”。如何预防老人冬季疾病的发生、发展？祖国医学认为，冬季阳气收藏，气血趋向于里，因此，冬令有利于人体吸收营养成分并将其储存于体内，以增强抗病能力。所以，积极地、及时地采取食补、食疗，对防止疾病的发生，具有重要意义。 饮食防治方法...
1、 猪肉 和 牛肉 《饮膳正要》指出：“ 猪肉 不可与 牛肉 同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。 2、猪肉与 羊肝 中医云：“猪肉共 羊肝 和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。 羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪...
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